Eine Ausbildung zur Hotelfachfrau bzw. zum Hotelfachmann dauert meist 3 Jahre. In diesen 3 Jahren lernen die Lehrlinge im Hotel, wie man die Gäste empfängt, berät und betreut. Die Auszubildenden durchlaufen die Abteilungen Housekeeping, Empfang, Reservierung, Verkauf, Bankett, Service und oft auch die Küche. Nach Beeindigung der Ausbildung bestehen oft gute Übernahmemöglichkeiten. Die meisten Absolventen starten mit einem Job am Empfang oder im Bankett-Service.

Voraussetzung für die Hotelfachfrau Ausbildung ist mindestens ein Hauptschulabschluss, besser aber noch die Mittlere Reife oder Abitur. Zudem muss man ein gewisses Maß an Flexibilität, Belastbarkeit, Freude an Kommunikation und Teamfähigkeit mitbringen.