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    Jobs Kellner: 1497 Stellenangebote online

    1497 Jobs Kellner online

    Kellner Jobs online auf unserer Internet Jobbörse finden

    Zahlreiche neue Jobs als Kellner / Kellnerin finden Sie zurzeit online auf unserer Internet Jobbörse – ob im Restaurant oder Hotel, an der Bar, in der Diskothek oder auch im Ferienclub. Egal ob Sie bereits Berufserfahrung als Kellner oder Kellnerin gemacht haben oder noch nie gekellnert haben - hier finden Sie auch in 2016 wieder die Stellenangebote als Kellner, die zu Ihnen passen. Bewerben können Sie sich jederzeit direkt über unser Online-Bewerbungsformular, per E - Mail oder auch per Post. Durchsuchen Sie einfach die aufgeführten Stellenangebote als Kellner unserer Jobbörse oder schränken Sie die Ergebnisse mit dem Filter auf der linken Seite weiter ein. So können Sie sich z. B. nur die Jobs in Berlin oder nur die Jobs in Hotels anzeigen lassen. Sichern Sie sich jetzt einen neuen Job als Kellner! Wir unterstützen Sie bei Ihrer Suche mit passenden Stellenanzeigen!



    Jobs Kellner - Informationen

    Jobs Kellner

    Kellner sind hauptsächlich in Jobs der Gastronomiebranche beschäftigt. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Kellner immer gerne gesehen, um die Gäste mit dem Service eines bestausgebildeten Kellners zu verwöhnen. In Deutschland wurde der Kellner - Job in Restaurantfachmann geändert.

     

    Der Kellner hat folgende Aufgaben in seinem Job:

     

    • die Gästebetreuung und Beratung: Als Kellner oder Kellnerin ist man Ansprechpartner für die Gäste vor Ort und damit auch Repräsentant des Gastronomiebetriebes. Die Gästebetreuung in diesem Job fängt bereits bei der Begrüßung der Gäste und dem Zuweisen von Tischen und Plätzen an. In guten Häusern wird die Speisekarte vom Kellner zum Tisch gebracht, sobald der Gast Platz genommen hat. Als Kellner sollte man die Karte vom Restaurant in seinem Gedächtnis haben, um Gästen Empfehlungen aussprechen und sie angemessen beraten zu können. Sobald der Gast gewählt hat, nimmt die Servicekraft die Bestellungen auf. Hier ist es wichtig, dass die gewählten Köstlichkeiten ordnungsgemäß und sachlich richtig an die Küche und die Bar weitergegeben werden, damit die Gerichte auch wunschgemäß fertiggestellt werden können und der Gast zufrieden ist. Passend zu den Speisen sollte der Kellner darauf hinweisen, welche Getränke zu den bestellten Speisen passen und den Gästen Empfehlungen für den zum Essen passenden Wein geben (z. B. Rotwein zu Fleisch, Weißwein zu Fisch, etc.). Ebenfalls zählt selbstverständlich auch die Überwachung des Serviceablaufs zu dem Kellner - Job.
    • Neben der Aufnahme von Bestellungen gehört auch das Abrechnen und Kassieren zum Aufgabengebiet eines Kellner - Jobs.
    • Des Weiteren zählt auch das Tischabräumen zu den Aufgaben eines Servicemitarbeiters
    • Der Kellner muss in seinem Job auch servieren und eindecken können. Dieser Bereich bereitet vielen Kellnern am Anfang ihres Jobs Schwierigkeiten, deshalb wird er aktiv trainiert und erst wenn der Kellner sicher ist, wird er die Tische herrichten und das Essen fachgerecht servieren dürfen. 

     

    Was muss ich mitbringen, um als Kellner arbeiten zu können?

     

    In Stellenanzeigen für Kellner - Jobs, entweder in Teilzeit, Vollzeit oder auch als Aushilfe, wird oft eine gute Kommunikationsfähigkeit, Serviceorientierung und ein gepflegtes Äußeres gefordert und gesucht. Schließlich wird man als Kellner in seinem Job jeden Tag mit vielen Menschen zu tun haben. Wie jeder sicher schon selbst erfahren durfte, gibt es auf der einen Seite sehr nette, fast schon zuvorkommende Gäste, und auf der anderen Seite wiederum sehr unfreundliche Gäste. Hat der Kunde einen schlechten Tag, so kann es schnell vorkommen, dass der Gast seine schlechte Laune am völlig unschuldigen Servicemitarbeiter auslässt. Hier erweisen sich gute Umgangsformen der Servicekraft in diesen Jobs als lobenswert, da sie als erfahrener Gastronom weiß, dass sie trotzdem professionell bleiben muss. Freundlichkeit und Geduld sind grundlegend für den Kellner - Job. Denn wie in allen anderen Bereichen der Gastronomie auch, gilt das altbewährte Motto „Der Gast ist König“. Die Meinung der Servicekraft spielt gegenüber dem Gast keine Rolle. Der Kunde hat immer Recht. Um dies gewährleisten zu können braucht der Kellner ein gewisses Maß an Souveränität auch in stressigen Situationen seines Jobs. Man sollte sich bei der Ausübung eines Kellner-Jobs niemals mit dem Gast anlegen, denn sonst besteht die Gefahr, dass dies sein letzter Besuch in diesem Restaurant oder Hotel war. Aufmerksamkeit ist ein weiterer wichtiger Faktor, den der Servicemitarbeiter in seinem Job beachten muss. Der Kellner muss die Wünsche der Gäste schnell erkennen und ihnen die Möglichkeit geben, diese auch bei ihm aufgeben zu können. Weiterhin kommt es bei Kellner – Jobs auch darauf an sauber zu arbeiten. Ein gutes Gedächtnis ist die Voraussetzung, die der Kellner in seinem Job beim Abrechnen und Kassieren benötigt. Daher sollte die Servicekraft im Kopfrechnen keine Schwierigkeiten haben, um dem Gast das richtige Wechselgeld herausgeben oder Rechnungen separieren zu können, wenn die Herrschaften getrennt zahlen möchten. Flexibilität wird in den Jobs innerhalb der Gastronomie ganz groß geschrieben. Denn für den Job als Kellner gibt es keine geregelten Arbeitszeiten, die am Montag beginnen und pünktlich Freitagsnachmittags enden. Bei Kellner - Jobs muss man auch an Feiertagen und am Wochenende sowie häufig auch nachts arbeiten und an Ort und Stelle zur Verfügung stehen. Also immer dann, wenn andere Leute ihre Freizeit genießen. Doch wem das serviceorientierte Arbeiten eines Kellner - Jobs gefällt, der findet sich damit in der Regel sehr schnell zurecht und wird sicherlich bei einem unserer Stellenangebote fündig werden.

     

    Perspektiven eines Kellners

     

    Für Kellner gibt es viele Job - Möglichkeiten. Sie werden international gesucht und sind auch 2016 wieder außerhalb von Deutschland als Servicekraft herzlich willkommen. Auch in unserer Jobbörse finden Sie diverse Stellenangebote für Kellner – Jobs außerhalb Deutschlands. Daher findet man so gut wie überall einen passenden Job. Ein Kellner mit guten Referenzen wird immer händeringend gesucht. Auch der Ausbildung sowie Weiterbildung steht bei Kellner – Jobs nichts im Wege. Man hat die Möglichkeit vom Kellner zum Oberkellner aufzusteigen. Von da aus kann eine Weiterbildung zum Betriebswirt im Hotelgewerbe sowie ein Bachelor in der Betriebswirtschaftslehre abgeschlossen werden. Man kann aber auch Restaurantfachmann oder Chef de rang werden. Folgende Karrierestufen lassen sich hierbei unterscheiden:

     

    • Maître d’hôtel: Ein Maître d’hôtel ist ein leitender Oberkellner und zugleich Restaurant - Leiter. Er ist sonstigen Restaurantmitarbeitern übergeordnet.
    • Chef de Rang: Der Chef de Rang ist in der Küchenhierarchie dem Restaurantleiter unterstellt. In der Sternegastronomie ist der Chef de Rang für eine bestimmte Servicestation verantwortlich. Bei seiner Arbeit wird er unterstützt durch den Demi Chef de Rang und den Commis de Rang
    • Demi Chef de Rang: Der Demi Chef de Rang ist der stellvertretende Stationskellner

     

    Der Commis de Rang, Chef de Bar und Sommelier stehen auf derselben Position der Hierarchie, die dem Demi Chef de Rang untergeordnet ist.

     


    • Commis de Rang: Jungkellner, der nach seiner Ausbildung zum Kellner in dieser Einstiegsposition arbeitet
    • Chef de Bar: Barmixer
    • Sommelier: Weinkellner

     

    Was verdient man als Kellner?

     

    Was man als Kellner verdient, kommt darauf an in welchem Restaurant oder Hotel gearbeitet wird. Gehobene Restaurants werden den Kellnern in ihren Jobs mehr auszahlen, als ein Standardrestaurant oder eine Bar. Dafür kann der Servicemitarbeiter in einer Bar unter Umständen mehr Trinkgeld dazu verdienen. Wie hoch das Trinkgeld eines Kellners ist, liegt an seiner eigenen Leistung und Arbeitsweise im Job. Gute Kellner, die bei den Gästen beliebt sind und einen ausgezeichneten Service leisten, erhalten schnell mehr Trinkgeld und können ihren eigenen Verdienst durch Qualität und Professionalität erhöhen in ihren Jobs. Das Trinkgeld ist nicht Bestandteil des Stundenlohns bei Kellner - Jobs, sondern steht dem Kellner ohne Abzüge direkt zur Verfügung. In vielen Gastronomiebetrieben wird das Trinkgeld auch erst in einem Topf gesammelt und am Ende der Schicht auf alle Kellner verteilt. Je nach Lage und Kundschaft erhält man bei einem Kellner - Job dann einen gewissen Prozentsatz vom Stundenlohn. Darüber hinaus hängt das Gehalt bei Kellner – Jobs von der geleisteten Stundenanzahl ab, die man entweder in Vollzeit, Teilzeit oder in Form von Mini - Jobs als Aushilfe absolviert.


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