Wir bieten Ihnen den entscheidenden Vorsprung für Ihren weiteren Berufsweg in einer internationalen Company mit über 1.000 Hotels weltweit!

Zur Untersützung unseres Teams suchen wir eine/n

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf und die Zufriedenheit der Gäste zu allen Servicezeiten in Restaurant und Roomservice
• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im gesamten Restaurantbereich sowie die ordnungsgemäße Rechnungsregelung sowie Abrechnung
• Umsetzung des qualitativ hochwertigen Restaurantkonzepts unter Einhaltung der Servicestandards
• Verantwortung für Marketing und PR für das Restaurant in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Sales-Verantwortlichen
• Heranziehen und Halten eines guten, dem Niveau des Hotels angepassten Gästekreises
• Budgeterstellung in Zusammenarbeit mit dem Operations Manager / EAM, der Buchhaltung  und der Direktion
• Regelmäßige Erstellung des Forecast in Zusammenarbeit mit dem Operations Manager / EAM
• Erstellung und Überwachen von Dienst- und Urlaubsplänen
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche und Mitarbeiterbeurteilungen sowie stetige Motivation der
  Mitarbeiter
• Fachliche Schulungen der Mitarbeiter durch regelmäßige Trainingseinheiten
• Enge Zusammenarbeit mit der Personalabteilungen bei Einstellungen, Entlassungen und Beförderungen
• Kontrolle des korrekten und sauberen Auftretens der Servicemitarbeiter, stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
• Anlernen von Auszubildenden und Sicherstellung der im Ausbildungsplan festgesetzten Ziele und Anforderungen
• Menüabsprachen mit dem Küchenchef sowie regelmäßige Menübesprechungen mit den Mitarbeitern
• Übernahme von MOD – Diensten

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Ausbildereignungsprüfung von Vorteil
• Gutes Verständnis der Zahlen aus Budget, Forecast, P&L und die Fähigkeit, diese zu interpretieren und die Erkenntnisse in Handlungen umzusetzen
• Kenntnisse des Micros Kassensystems
• Gute Umgangsformen
• Kooperationsfähigkeit
• Organisationstalent

Wir bieten Ihnen

• ein attraktives Paket aus Benefits
• umfassende Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten
• gute Karrierechancen, auch auf internationaler Ebene eines weltweit agierenden Konzerns
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
• ein nettes und aufgeschlossenes Team

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen über die online-Bewerbung hier im System oder per E-Mail an: