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2 Jobs: Leiter F&B - München
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Jobs
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F&B Manager (m/w)
- München
Stellenanzeige vom 11.05.2012 Für unser 4-Sterne Businesshotel suchen wir zum Eintritt ab Oktober 2012 einen motivierten F&B Manager (m/w) Ihre Aufgaben:
Organisation und Operation einer effizient, professionell und kostenbewusst geführten F&B Abteilung
Führung aller Mitarbeiter im F&B Bereich inklusive Mithilfe bei der Mitarbeiterauswahl, Einschulung, Aus- und Weiterbildung
Erstellung und permanente Weiterentwicklung des Food-Angebotes in Kooperation mit dem Küchenchef
Erstellung, Kalkulation und Umsetzung von Getränke- und Speisekarten
Verkauf, Bestellungsannahme, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen
Selbständige Kontrolle aller F&B Aktivitäten
Überwachung und Weiterentwicklung aller Sales Aktivitäten im F&B Bereich
Verantwortung für alle organisatorischen Abläufe im zugeteilten Bereich
Letztverantwortung für Großveranstaltungen
Erstellung aller notwendigen Kennzahlen, Statistiken ...
F&B Manager (m/w) ab Juli 2012 oder nach Vereinbarung
- München
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Sie sind selbstsicher, möchten Ihre Erfahrung umsetzen und wollen Ihre und unsere Zukunft mitgestalten?
Können Sie diese Fragen klar mit JA beantworten? F&B Manager (m/w) ab Juli 2012 oder nach Vereinbarung In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die Führung des gesamten F&B Bereiches (Restaurant, Bar, Clublounge, Konferenzbereich mit 9 Räumen) verantwortlich. Sie planen und koordinieren alle F&B Aktivitäten, sind Ansprechpartner für unsere Gäste und berichten direkt an den Hotel Manager.
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