Anfang 2009 wurde unser innovatives Seminar- und Tagungshotel eröffnet, welches mit 483 Zimmern und über 80 Veranstaltungsräumen von 10m² bis 600m² zu den größten Häusern in Deutschland gehört.
Unser internationaler Gästekreis besteht größtenteils aus Mitarbeitern aller Bereiche des Lufthansa Konzerns, wir verstehen uns jedoch auch als Mitbewerber der Hotellerie im MICE Markt.
Das Lufthansa Training & Conference Center Seeheim liegt ca. 40 km südlich vom Flughafen Rhein-Main inmitten eines Buchenwaldes oberhalb der Ortschaft Seeheim-Jugenheim an der Bergstraße.

Als Demichef de Partie m/w unterstützen Sie auf Ihrem Posten den Chef de Partie bei der Durchführung und der Sicherstellung einer qualitativ und quantitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion. Sie unterstützen bei der Einarbeitung von Köchen und Auszubildenden, sind mitverantwortlich für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und der gesetzlichen Arbeitsschutz- und Hygienebestimmungen und dadurch  mitverantwortlich für die Sicherstellung der Gästezufriedenheit.

 
Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie, bereits Berufserfahrung in entsprechendem Bereich sammeln können und fühlen sich wohl in den verschiedenen Weltküchen

• Sie sind vertraut mit HACCP sowie sonstigen arbeitschutzrelevanten Bestimmungen 

• Sie sind vertraut mit modernen Kochtechniken und den entsprechenden Gerätschaften um ein innovatives, abwechslungsreiches Speisenangebot anbieten zu können

• Sie verfügen über Planungs- und Koordinationsvermögen

• Kollegialität, Teamgeist und Fairness zählen ebenso zu Ihren Stärken wie Professionalität im Umgang mit Menschen sowie das permanente Streben nach Qualität und Weiterbildung

• Sie sind sehr gastorientiert, aufgeschlossen und verfügen über gute kommunikative Fähigkeiten ebenso wie über gute Englischkenntnisse

   

   

  
  Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Erste Informationen zum Lufthansa Training & Conference Center Seeheim finden Sie unter
www.lufthansa-Seeheim.de.

Bewerbungen bitte nur per E-mail an: