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1 Jobs: Mitarbeiter Patisserie - Bern
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Jobs
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Commis Patisserie (m/w)
- Bern
Stellenanzeige vom 26.04.2012
In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Arbeit, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld mit einem jungen, dynamischen Team.
Nach Vereinbarung suchen wir einen: Commis Patisserie (m/w) Stellenbeschreibung
Als Commis Patissier arbeiten Sie in der A la Carte sowie Bankett Küche. Zu Ihrem Aufgabenbereich gehören die Herstellung von hausgemachten Süssspeisen und Backwaren unter der Berücksichtigung von HACCP und die Kontrolle von ausgehenden Desserts auf Qualität, Quantität und Präsentation. Zudem unterstützen Sie den Chef Patissier dabei, unsere Qualitätsstandards, Rezepte sowie Kalkulationsvorgaben zu überwachen und sorgen für eine ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen sowie Geräten. Sie sind ausserdem mitverantwortlich für die Tagesbestellungen und für die Lagerbewirtschaftung.
Stellenanforderung
Voraussetzungen für diese herausfordernde Stelle ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Patissier oder eine abgeschlossene Kochausbildung mit Erfahrung ...
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