  NH Hoteles ist eine internationale Hotelkette mit über 400 Hotels in 25 Ländern in Europa, Lateinamerika und Afrika. Der Hauptsitz befindet sich in Madrid. Derzeit befinden sich 22 neue NH-Projekte mit ca. 3.000 Zimmern in der Entwicklung.
Besonders hervorzuheben ist die Zielsetzung von NH Hoteles, mit einem erstklassigen Service- und Dienstleistungsangebot zur Gäste- und Kundenzufriedenheit beizutragen. Darüber hinaus ist das Unternehmen für seine State-of-the-Art Technik bekannt, die für den reibungslosen Ablauf moderner Kommunikation - sei es während der Arbeit oder in der Freizeit - sorgt.
Einen besonderen Schwerpunkt legt das Unternehmen auf seine Gastronomie, die höchste Qualität anbietet. Mit bekannten Sterneköchen wie Ferrán Adrià und Paco Roncero kreierte NH Hoteles neue, innovative F&B-Konzepte, wie beispielsweise "nhube", "Fast Good" und "Estado Puro" - Konzepte, die Unterhaltung, Spaß und Innovation für die Gäste von NH Hoteles miteinander kombinieren.
NH Hoteles ist ein verantwortlich handelndes Unternehmen und gilt als Referenz für Nachhaltigkeit in der Tourismusindustrie. NH Hoteles misst seinem Umweltengagement eine strategisch wichtige Bedeutung zu und richtet sein Hauptaugenmerk auf einen ökologischen und nachhaltigen Ansatz im gesamten Geschäftskreislauf – von der Planung über das Design bis hin zur Umsetzung im täglichen Hotelbetrieb.
Teil von NH Hoteles zu sein, bedeutet einen Weg voller Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung vor sich zu haben. Daher wurde 1996 die NH University, die unternehmenseigene Schulungsabteilung, gegründet. Die NH University bietet eine aktuelle und innovative am Tagesgeschäft orientierte Ausbildung an.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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Das NH Hotel Berlin-Mitte, ein First Class Superior Hotel direkt in der Berliner Stadtmitte, verfügt über 392 komfortabel eingerichtete Zimmer, 13 Konferenzräume mit einer Kapazität von bis zu 300 Personen, ein mediterran eingerichtetes Hotelrestaurant und eine moderne Bar mit gesamt 270 Sitzplätzen, sowie einen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Fitnessbereich, Ruhe- und Massageraum.
Auszubildende Koch / Köchin
Ab 1. Februar 2012 Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.
Die gastronomische Ausbildung beinhaltet das Zubereiten von Speisen und Speisenfolgen, den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln, die Präsentation von Produkten und vieles mehr! Die reguläre Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.
Ausbildungsinhalte
- Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
- Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
- Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische
Gesichtspunkte berücksichtigen
- Hygienevorschriften einhalten
- Produkte präsentieren
- Gäste beraten
Ihr Profil
- Freude am Kochen und Bekochen von Gästen
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Schnelle Auffassungsgabe
- Kalkulatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit
- ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Idealerweise erste Erfahrung im Küchenbereich eines Restaurants
oder Hotels als Praktikant oder Aushilfe
- Interesse für ernährungsphysiologische, ökonomische und
ökologische Gesichtspunkte
Wir bieten Ihnen eine fundierte und umfangreiche Ausbildung in der gehobenen Hotellerie. Nutzen Sie die Chance in einem internationalen Unternehmen mit zahlreichen Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Ihre Ausbildung zu absolvieren.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
NH Berlin-Mitte
Leipziger Strasse 106-111, 10117 Berlin,
Deutschland
Telefon: +49-30-20376 0
Telefax: +49-30-20376 600
E-Mail: g.kap@nh-hotels.com
Internet: www.nh-hotels.com
Ansprechpartner: Herr Gert Kap
Position/Abteilung: Direktor
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