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Das Steigenberger Graf Zeppelin verbindet auf einzigartige Weise Tradition mit Modernität. Vollständig renoviert erstrahlt es in neuem Glanz und zählt zu den 50 besten Hotels Deutschlands. Seien Sie ein Teil unseres Teams und bereichern Sie uns mit Ihrem Können, Engagement und Talent!
Das Team unseres prämierten Gourmetrestaurants (1 Michelin Stern, 16 Gault Millau Punkte) sucht SIE!
Maître d'Hôtel Gourmetrestaurant OLIVO (m/w)
zum nächst möglichen Zeitpunkt
Ihre Aufgaben
In der Liebe zum Detail spürt man die Liebe zu jedem Gast: Maître d'Hôtel für Sterneküche mit dem besonderen Etwas im Gourmetrestaurant OLIVO gesucht.
Für Sie ist die Restaurantleitung nicht nur ein Beruf sondern eine Berufung? Die Zufriedenheit Ihrer Gäste steht immer an oberster Stelle? Sie sehen jedes Detail und legen größten Wert auf Perfektion? Das OLIVO unter der Leitung unseres Sternekochs Nico Burkhardt steht für höchste Qualität in Küche und Service. Als Aushängeschild des Serviceteams suchen wir Sie…
Schwerpunkte Ihrer Tätigkeit sind:
- Gewährleistung eines professionellen, erstklassigen Gästeservice
- Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit durch fundiertes fachliches Know-how, Charme und Esprit
- Verantwortung für die Belange der Restaurantleitung und Serviceorganisation in enger Zusammenarbeit mit Nico Burkhardt (Beratung inkl. Wein, Verkauf, Präsentation, Qualitätssicherung, Hygiene)
- Führen, Anleiten, Schulen und Fördern des Serviceteams
- Pflege des Reservierungssystems
- Mitentwicklung von Konzepten und Aktionen in enger Zusammenarbeit mit Nico Burkhardt sowie der Marketingabteilung des Hotels
Ihre Qualifikationen
Gerne bieten wir selbstbewußten, herzlichen Gastgeberpersönlichkeiten aus der 2. Reihe die Möglichkeit zum Aufstieg, wenn sie sich mit folgenden Qualifikationen identifizieren können:
- fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung in der Gourmetgastronomie
- umfangreiche Weinkenntnisse
- sehr hohe Dienstleistungseinstellung gegenüber unseres anspruchsvollen Gästekreises
- große Belastbarkeit, Leistungsbereitschaft und Flexibilität inklusive dem Selbstverständnis, sich auch im alltäglichen operativen Einsatz engagiert zu beteiligen
- hohes Maß an Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität
- teamorientierter, positiver Führungsstil mit hoher sozialer Kompetenz
- charmantes Auftreten, ausgezeichnete Umgangsformen sowie ein äußerst gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen mit Spielraum für persönliche Kreativität.
Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.
Steigenberger Hotel Group - a step into excellence!
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Das Steigenberger Graf Zeppelin ist eine der ersten und bekanntesten Hoteladressen Stuttgarts. In 155 eleganten Zimmern und Suiten bieten wir unseren Gästen ein exklusives Ambiente und höchsten Komfort. Mit unserem auf 450 m2 erweiterten Beauty- und Wellnessbereich SHISEIDO Day Spa, 11 Veranstaltungsräumen für bis zu 400 Personen, dem Gourmet-Restaurant OLIVO, einem Bistro und international geprägten Restaurant, einem regionalen Spezialitätenrestaurant, einer Hotelbar und einer exklusiven Davidoff Lounge findet das Angebot eine perfekte Abrundung. Anspruchsvolle Gäste aus Politik, Wirtschaft, Medien und Sport aus aller Welt schätzen die Atmosphäre und den besonderen Service dieses einzigartigen 5-Sterne-Hotels.
Steigenberger Graf Zeppelin
Frau
Miriam
Harwardt
Telefon: 0711/2048-169
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