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Das Steigenberger Graf Zeppelin verbindet auf einzigartige Weise Tradition mit Modernität. Vollständig renoviert erstrahlt es in neuem Glanz und zählt zu den 50 besten Hotels Deutschlands. Seien Sie ein Teil unseres Teams und bereichern Sie uns mit Ihrem Können, Engagement und Talent!
Das Team unseres prämierten Gourmetrestaurants (1 Michelin Stern, 16 Gault Millau Punkte) sucht SIE!
Sommelier Gourmetrestaurant OLIVO (m/w)
zum nächst möglichen Zeitpunkt
Ihre Aufgaben
In der Liebe zum Detail spürt man die Liebe zu jedem Gast: Sommelier für Sterneküche mit dem besonderen Etwas im Gourmetrestaurant OLIVO gesucht.
Für Sie sind Weine und deren fachgerechter, professioneller Service nicht nur ein Beruf sondern eine Berufung? Die Zufriedenheit Ihrer Gäste steht immer an oberster Stelle? Sie sehen jedes Detail und legen größten Wert auf Perfektion? Das OLIVO unter der Leitung unseres Sternekochs Nico Burkhardt steht für höchste Qualität in Küche und Service. Als weiteres Aushängeschild des Serviceteams suchen wir Sie…
Schwerpunkte Ihrer Tätigkeit sind:
- Fachgerechter, professioneller und erstklassiger Weinservice im OLIVO (Beratung, Präsentation, Verkauf, Service)
- Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit durch fundiertes fachliches Know-how, Charme und Esprit
- Fachgerechter Einkauf sowie professionelle Pflege und Führung des OLIVO Weinkellers sowie des Weinkellers des gesamten Hauses
- Anleiten, Schulen und Fördern des Serviceteams des OLIVO sowie Durchführung von Schulungen und Trainings auch für andere Servicemitarbeiter des Hotels
- Aktive Mitwirkung im Service des OLIVO
- Besuch von Fachmessen und Seminaren zur Aufnahme und Entwicklung neuer Trends und Ideen sowie zur eigenen aktiven Weiterbildung
Ihre Qualifikationen
Gerne bieten wir selbstbewußten, herzlichen Gastgeberpersönlichkeiten aus der 2. Reihe die Möglichkeit zum Aufstieg, wenn sie sich mit folgenden Qualifikationen identifizieren können:
- nachweislich hervorragende und fundierte Weinkenntnisse, optimal zu belegen mit der Zusatzqualifikation zum Sommelier bzw. dem erfolgreichen Besuch einer anerkannten Sommelierschule
- fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung in der Gourmetgastronomie
- sehr hohe Dienstleistungseinstellung gegenüber unseres anspruchsvollen Gästekreises
- große Belastbarkeit, Leistungsbereitschaft und Flexibilität inklusive dem Selbstverständnis, sich auch im alltäglichen operativen Einsatz engagiert zu beteiligen
- hohes Maß an Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität
- teamorientierter, positiver Führungsstil mit hoher sozialer Kompetenz
- charmantes Auftreten, ausgezeichnete Umgangsformen sowie ein äußerst gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen mit Spielraum für persönliche Kreativität.
Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.
Steigenberger Hotel Group - a step into excellence!
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Das Steigenberger Graf Zeppelin ist eine der ersten und bekanntesten Hoteladressen Stuttgarts. In 155 eleganten Zimmern und Suiten bieten wir unseren Gästen ein exklusives Ambiente und höchsten Komfort. Mit unserem auf 450 m2 erweiterten Beauty- und Wellnessbereich SHISEIDO Day Spa, 11 Veranstaltungsräumen für bis zu 400 Personen, dem Gourmet-Restaurant OLIVO, einem Bistro und international geprägten Restaurant, einem regionalen Spezialitätenrestaurant, einer Hotelbar und einer exklusiven Davidoff Lounge findet das Angebot eine perfekte Abrundung. Anspruchsvolle Gäste aus Politik, Wirtschaft, Medien und Sport aus aller Welt schätzen die Atmosphäre und den besonderen Service dieses einzigartigen 5-Sterne-Hotels.
Steigenberger Graf Zeppelin
Frau
Miriam
Harwardt
Telefon: 0711/2048-169
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