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Stellenangebote Stellv. Souschef
28 Jobs: Stellv. Souschef
Jobs 1 - 10 von 28 Treffern
Junior sous chef (m/w) - Bitterfeld
Stellenanzeige vom 21.05.2012
Gemeinsam wollen wir unser Restaurant zu einer der ersten Adressen in Mitteldeutschland machen.
Wir erwarten daher seensuchtsvoll Ihre Bewerbungen als: Junior sous chef (m/w) Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an:
Stellenangebote Seensucht Restaurant Bar Lounge
Junior Souschef (m/w) - Wien
Stellenanzeige vom 18.05.2012
Für unser Haubenrestaurant im ARCOTEL Kaiserwasser in Wien suchen wir einen engagierten und hochmotivierten Junior Souschef (m/w) Die Herausforderung:
Unterstützung des Küchenchefs & Sous Chefs bei der permanenten Weiterentwicklung aller Speisen im Haus
Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Führen und Motivieren von zugeteilten Mitarbeitern (besonders in Stresssituationen)
Lehrlingsausbildung
Kennen und Umsetzen aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Verantwortlich für das Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs in der Küche und der damit verbundenen Mitarbeiterführung
Einbringen von eigenen Ideen bzw. Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung der Qualität im ihm zugewiesenen Bereich sowie deren Umsetzung in Absprache mit dem Küchenchef
Vertretung des Küchenchefs & Sous Chefs in deren Abwesenheit
Ihr Profil:
Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher bzw. gleicher Position ...
Stellenangebote ARCOTEL Kaiserwasser
Junior Souschef (m/w) / Souschef - Heiligendamm
Stellenanzeige vom 23.05.2012
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir SIE ab sofort als: Junior Souschef (m/w) / Souschef Ziel ist es, die Küche funktionell, rationell und wirtschaftlich zu führen sowie die anfallenden Arbeiten zu organisieren und den Gast durch die Küchenleistung zufriedenzustellen. In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef überwachen Sie alle Tätigkeiten der gesamten Küchenbrigade.
Ihre Aufgaben umfassen im Einzelnen:
Mithilfe bei der Erstellung von Marktlisten und Erledigung aller Bestellungen und Einkäufe, die die Küche betreffen
Überwachung der Sauberkeit im Küchenbereich sowie Mitverantwortlichkeit für kostenbewusstes Arbeiten in der Küche
Unterstützung beim Erstellen von Tageskarten, Menü- und Buffetvorschlägen und Dienstplänen für die Küchenbrigade
Mitverantwortlichkeit für Disziplin und Einhaltung der Hausordnung in der Küche
Lieferungen von Rohstoffen überprüfen
...
Stellenangebote Grand Hotel Heiligendamm
Metzger/Fleischer (m/f) – 4* Deutsche Kreuzfahrt Reederei - Bremerhaven
Stellenanzeige vom 11.05.2012
Vertragsbedingungen:
gute Konditionen
* gültiger Reisepass und STCW erforderlich – abhängig von der Reiseroute kann auch ein C1D Visa erforderlich sein
Beginn: Metzger/Fleischer (m/f) – 4* Deutsche Kreuzfahrt Reederei Anforderungen:
Wir suchen einen qualifizierten und erfahrenen Metzger/Fleischer (m/f) für ein tolles 4**** Hochseeschiff mit vorwiegend deutschen Gästen.
Erwartet wird ein Bewerber mit hervorragenden Fachkenntnissen der sich engagiert & motiviert in ein bereits bestehendes Team einfügt und sein Fachwissen mit einbringt.
Der Bewerber sollte über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Fleischerhandwerk verfügen und mind. 2 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich haben – idealer Weise haben Sie bereits erste Schiffserfahrung sammeln können.
Sie müssen belastbar und flexibel sein, außerdem gerne im Team arbeiten, motiviert und kreativ sein. Sehr gute Kenntnisse über das HACCP Konzept werden erwartet.
Stellenangebote Connect Worldwide Recruiting Agency
Junior Souschef (m/w) - Frankfurt a. M.
Stellenanzeige vom 23.05.2012
Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir für unsere Neueröffnung eine/n Junior Souschef (m/w) Ihr Profil:
eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
entsprechende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
kreatives, kostenbewusstes und verantwortungsvolles Handeln
Freude an Teamarbeit
Ihr Tätigkeitsbereich:
die Unterstützung der Küchenleitung bei deren Aufgaben
die Kontrolle und Einhaltung der unternehmenseigenen Qualitätsstandards
die Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichte aller warmen und kalten Speisen
die Erstellung des Mice en place
Wir bieten Ihnen:
eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit
selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
sehr geregelte ...
Stellenangebote DeliBros.
Junior Souschef (m/w) - Rüsselsheim
Stellenanzeige vom 22.05.2012
Für unser gehobenes 4* Hotel in Rüsselsheim, mit 140 Zimmern, 5 Suiten, 10 Konferenzräumen, einer Brasserie mit Terasse, einer Hotelbar, Pool und Sauna und unserem Michelin Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant NAVETTE, suchen wir Sie als: Junior Souschef (m/w) für unsere Brasserie X.O. und unser Gourmetrestaurant NAVETTE (www. navette-online.de) mit mindestens 2-3 jähriger Berufserfahrung nach Ihrer Ausbildung als Chef de Partie in der gehobenen internationalen 4-5 Sterne Hotellerie unserer Größe oder der gehobenen Gastronomie mit Frischeküche. Es erwartet Sie ein kreatives und hochmotiviertes Küchenteam unter der Leitung unseres Küchenchefs Thomas Macyszyn. Wir schulen Sie regelmäßig und eröffnen Ihnen bemerkenswerte Karrierechancen auch innerhalb unserer COLUMBIA Gruppe (www. columbia-hotels.com).
Ihre aussagekräftige Bewerbung adressieren Sie bitte an unseren Hoteldirektor Herrn Mike Hoffmann.
Stellenangebote COLUMBIA HOTEL Rüsselsheim
Junior Souschef (m/w) - Born am Darß
Stellenanzeige vom 09.05.2012
"Arbeiten und leben am Meer"
Wir suchen für unser Bio-Restaurant einen Junior Souschef (m/w) der Freude hat in unserem kleinen Team mitzuwirken.
Unsere Küche verwendet regionale und frische Produkte.
Haben Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Gastronomie freue ich mich über Ihre Bewerbungsunterlagen.
Gerne sind wir bei der Wohnraumsuche vor Ort behilflich.
Stellenangebote Walfischhaus BioPension - Café - Restaurant
JUNIOR-SOUS-CHEF/IN - Bad Bramstedt
Stellenanzeige vom 21.05.2012
JUNIOR-SOUS-CHEF/IN - ...
Stellenangebote Mercure Hotel Köhlerhof Bad Bramstedt
Junior Souschef (m/w) - Bad Homburg
Stellenanzeige vom 11.05.2012
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung einen neuen Mitarbeiter/in als Junior Souschef (m/w) Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin in der Hotellerie oder Gastronomie?
Sie konnten bereits Erfahrung als Junior Souschef sammeln und haben ca. 1-2 Jahre Berufserfahrung?
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung.
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an:
Stellenangebote Restaurant Theaterstuben
Junior Souschef (m/w) - Hamburg
Stellenanzeige vom 23.05.2012
East - Restaurant, Bar, Lounge und Hotel
Der neue Hotspot im Herzen von Hamburg
Für unser Design Hotel in Hamburg mit 128 Zimmern und Suiten, einem modernen Sportclub, exklusiven Beauty- und Wellnessbereich, 9 Konferenzräumen und einer sehr erfolgreichen, mehrfach ausgezeichneten Gastronomie, suchen wir ab sofort zur Aufstockung unseres Teams eine/n Junior Souschef (m/w) mit Erfahrung in der gehobenen euroasiatsichen Küche
Sie arbeiten gerne mit ausgewählten, frischen Produkten, Sie sind eine engagierte und qualitätsbewusste Führungspersönlichkeit und haben großes Interesse an Ihrem persönlichen und beruflichen Erfolg - dann sind Sie in unserem Team richtig.
Über folgende Voraussetzungen sollten Sie verfügen:
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch,
Berufserfahrung in äquivalenten Positionen,
ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein,
wirtschaftliche und kostenbewusste Arbeitsweise,
Führungspersönlichkeit,
hohes Verantwortungsbewusstsein und
gute Umgangsformen sowie Teamfähigkeit.
Als Aufgabe erwartet Sie:
Betreuung des à la carte und Bankettbereichs,
Sicherstellung der Einhaltung ...
Stellenangebote East Hotel Hamburg
