Das Strandhotel Baabe ist ein familiengeführtes First-Class Hotel auf der Insel Rügen, nur 200 Meter vom feinsandigen Ostseestrand entfernt und direkt am Boulevard des kleinen, aber quirligen Ostseebades Baabe.

Unser Haus bietet alle Annehmlichkeiten eines 4* Hauses verbunden mit exzellentem Gästeservice. Wir verfügen über 70 Hotelzimmer & -suiten und  Bankettkapazitäten für bis zu 150 Gäste in 3 Konferenzräumen. In unserem Restaurant "Zum Kranich" mit 140 Plätzen wird Ihnen kulinarische Abwechslung geboten und die hoteleigene Bar lädt zu einem gemütlichen Cocktailabend ein. In den Sommermonaten stellt unser Kabarett-Theater Lachmöwe mit politisch-satirischen Programmen ein kulturelles Highlight auf der Insel dar.

Zur Apartmentanlage Strandhotel gehören weitere 4 Apartmenthäuser und Ferienwohnungen, welche unseren Gästen einen individuellen Wohnkomfort bieten.
Koch (m/w)

 

Ihr Profil

nsere Küchenphilosophie lässt sich folgendermaßen beschreiben:
„Gut is(s)t, was frisch ist." Unsere Gäste erwarten neben dem Besten aus der Ostsee auch Wiederentdeckungen der regionalen mecklenburgischen Küche sowie internationale Köstlichkeiten.

IHR PROFIL:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der der Hotellerie/Gastronomie und erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Fundiertes Fachwissen und technische Kenntnisse des Kochberufs 
  • Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Teamorientiert und dynamisch
  • Durchsetzungsvermögen und hohe organisatorische Fähigkeiten
  • ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie hohe Leistungsbereitschaft
  • Zielorientierte und organisierte Arbeitsweise

AUFGABENBEREICHE:
  • Erstellung von Menüs, Büffets und à la carte Gerichten für das Restaurant "Zum Kranich" und für Veranstaltungen wie Familienfeiern, Tagungen, Hochzeiten

Wir überzeugen Sie durch:
  • unsere motivierten und professionellen Mitarbeiter die gemeinsam für das Wohl unserer Gäste sorgen
  • ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Urlaubsorte in Deutschland
  • gute Aufstiegschancen in einem stark expandierenden Unternehmen
  • trotz festgelegter Standards haben Sie den Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
  • leistungsgerechte Bezahlung nach Qualifikation und Erfahrung

Wenn Sie Ihre Leidenschaft in der Hotellerie weiterentwickeln möchten und Spaß am Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen haben, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild und ihren Gehaltsvorstellungen, gerne über die Funktion „Online Bewerbung“, per Post oder bevorzugt via Mail.

 

Strandhotel Baabe
Strandstraße 24-28
18586 Ostseebad Baabe/Rügen
Deutschland

Telefon: 038303 150

E-Mail: hendrik.krueger@strandhotel-baabe.de
Internet: www.strandhotel-baabe.de

Ansprechpartner: Herr Hendrik Krüger
Position/Abteilung: Hoteldirektor