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Die Wasserburg zu Gommern symbolisiert einen magischen Faktor inmitten eines über 1000-jährigen, historischen Ambientes. Dabei präsentieren wir uns als Ort der Emotionen, an dem die Gäste abseits vom hektischen Alltag abschalten können, um Ruhe und Entspannung zu finden. Die Wasserburg zu Gommern verfügt  über 46 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurant, Brauerei und Biergarten sowie verschiedene Veranstaltungsräume bis 200 Personen.

Hotel und Restaurant mit Stil und gehobener Küche, Brauereifest, Dinner-Menüs, Hochzeiten, Burgfest, Gala Dinner, Bierstube mit hausgebrautem Bier, elegante Bar- authentische und herzliche Mitarbeiter, die aufmerksam und mit Freude den Aufenthalt des Gastes unvergesslich schön machen- das erwartet Sie auf der Wasserburg zu Gommern!

   

Zur Unterstützung unseres Wasserburg-Teams suchen wir Sie als:

 

Bankettleiter (m/w)
Vollzeit

Wir bieten Ihnen:

  • ein besonderes Arbeitsumfeld auf einer über 1000 Jahre alten Burg
  • abwechslungsreiche Tätigkeiten durch ein vielfältiges Geschäft
  • ein junges und engagiertes Team
  • ein ambitioniertes, individuelles und nachhaltig wachsendes Unternehmen
  • umfassende Entwicklungsmöglichkeiten
  • einen respektvollen und ehrlichen Umgang miteinander
  • Fixgehalt und Sondervergütungen

sowie

    Spaß und Leidenschaft am Arbeitsplatz

 

Zu Ihrem Tätigkeitsfeld zählen unter anderem:

  • Verantwortungsvolles Führen der Bankettabteilung
  • Aktive und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste, Trainer und Seminarleiter im Veranstaltungs- & Tagungsbereich
  • Absprache und Angebotserstellung
  • Operative Leitung der Veranstaltungen
  • Führen von Abschlussgesprächen nach gelaufenen Veranstaltungen und Tagungen - aktives Einholen von Feedback zur Qualitäts- Sicherung und Steigerung
  • Sicherstellen des Mise en place entsprechend des Geschäftsaufkommens
  • Bedienen des Kassensystems, Verbuchen von in Anspruch genommenen Leistungen und Erstellen der Gästerechnungen
  • Umsetzen und Sicherstellen der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen, sowie der internen Service- und Qualitäts-Standards
  • Sicherstellen des geregelten Serviceablaufes auch während Perioden mit hohem Geschäftsaufkommen
  • Interne Kommunikation durch Ablaufpläne etc.


fachliche Anforderungen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurant-Fach, Führungserfahrung gewünscht
  • Fachkenntnisse im operativen Veranstaltungsservice, sowie Speisen- und Getränkekunde
  • gute Englisch-Kenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil, EDV, MS POS und Fidelio Suite 8 Kenntnisse

persönliche Anforderungen:

  • ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
  • gepflegtes Erscheinungsbild

  • hohe Motivation, Begeisterung für den Veranstaltungs- & Tagungsbereich
  • starke Belastbarkeit und Flexibilität
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewußtsein,


Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an: elzbieta.pastuch@wasserburg-zu-gommern.de

Wasserburg zu Gommern
Walther-Rathenau-Str. 9-10, 39245 Gommern, Deutschland

E-Mail: qm@wasserburg-zu-gommern.de
Internet: www.wasserburg-zu-gommern.de

Ansprechpartner: Frau Pastuch