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    Jobs in Dubai

    YOUCA - Das Magazin

    Inhalt:

    • Recruiting Days 2012
    • Online-Bewerbung
    • Mitarbeitermotivation

    YOUCA - Das Karrieremagazin 2012

    Stellenbeschreibungen

    Hier können Sie sich über die Berufsbilder der Branche informieren.

    Sommelier

    Ursprünglich waren Sommeliers in Klöstern für Geschirr, Tischwäsche, Brot und Wein verantwortlich. Heute ist dies die Bezeichnung für einen Wein-Kellner in der gehobenen Gastronomie. In einem Restaurant mit einem gut bestückten Weinkeller ist der Sommelier für den Einkauf, die Lagerung, die Pflege der Weine u­n­d für die Beratung der Gäste zuständig. Die Ausbildung ist von Land zu Land verschieden, in Frankreich, Italien und Deutschland gibt es dafür eigene Schulen. Die Sommeliers sind in Verbänden organisiert und demonstrieren ihre Qualifikation durch Auszeichnungen.

     


    Hotel Jobs als Sommelier