Allgemein


Gäste beurteilen Hotels anhand zahlreicher Kriterien. Sie können unterschiedlich sein, dennoch gibt es einen Punkt, der von keinem Gast missachtet wird: die Sauberkeit. Freilich ist es so, dass jedes Hotel sauber sein sollte und dass der Gast nicht die Hinterlassenschaften des Vorbewohners im Bett oder Bad wiederfindet. Doch ist diese Form der Sauberkeit nicht weit […]

Sauberkeit in der Hotellerie – wie Hotels Gäste nachhaltig beeindrucken können >>

Liegt die Ausbildung im Hotel- und Gastronomiegewerbe schon eine Weile zurück, erwacht bei vielen Arbeitnehmern der Traum von einer eigenen Existenz im diesem Bereich. Ein Hotel zu eröffnen, scheint vielversprechend. Wer sich jedoch nicht ausreichend mit diesem Thema befasst, tappt früher oder später in die Falle. Dann verwandelt sich der Traum in ein Dilemma, denn […]

Eigenes Hotel: Der teure Traum will gut geplant sein >>

Zufriedenheit als Kapital: Einfühlungsvermögen und Menschenkenntnis sind Kernkompetenz moderner Hotelmitarbeiter Ein zufriedener Gast ist die beste Werbung, die sich ein Hotel wünschen kann. Haben Gäste sich bei ihrem Aufenthalt wohl gefühlt, kommen sie gerne wieder und geben ihre positive Erfahrung mit einem Haus ebenso gerne weiter. Aber auch unzufriedene Gäste machen Werbung für ein Hotel, […]

Zufriedenheit als Kapital: Einfühlungsvermögen und Menschenkenntnis sind Kernkompetenz moderner Hotelmitarbeiter >>

Hotelalltag: Auf die Kleinigkeiten kommt es an


Viele Einsteiger in das Hotelgewerbe haben bereits eine hervorragende Einschätzung, worauf es bei einem Hotel ankommt. Immerhin sind die meisten von ihnen ebenfalls im Urlaub Hotelgäste und wissen, was sie sich wünschen. Die Zimmer sollen angenehm ausgestattet, sauber, modern und zum Wohlfühlen geeignet sein, das Essensbuffet muss einladend wirken, schmecken und ausgewogen sein. Hinzu kommt […]

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Karriere: Auch im Gastgewerbe spielt Effizienz eine Rolle


Die Karrieremöglichkeiten in der Hotel- und Gastronomiebranche sind vielfältig. Klassische Betätigungsfelder wie Service oder auch Housekeeping bilden nur einen kleinen Teil dessen ab, was in der Branche möglich ist. Immer wieder wird dabei deutlich, dass Weiterbildung im Bereich der Wirtschaftlichkeit viele Vorteile mit sich bringt. Schließlich gilt auch in dieser Branche: Sinnvoller Ressourcen-Einsatz sorgt für […]

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