Schwarze und weiße Brigade im Spannungsfeld zwischen gelungenem Zusammenspiel und ziemlich besten Feinden – Wie funktioniert ein erfolgreiches Dream-Team zwischen Küche und Service?

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Die funktionierende Gastronomie kann ein Lied davon singen, wie wichtig ein ausgewogenes Miteinander, aber vor allem ein reibungsloser Informationsfluss zwischen Küche und Service ist. Doch das klingt zunächst leichter gesagt als getan, denn öfter als gedacht brodelt dieser Fluss gewaltig. … Weiter

Der kleine, aber feine Unterschied – Woran erkennt man fachlich exzellent ausgebildete Kellner und Servicekräfte?

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Kellnern kann man in Kneipen, auf größeren Veranstaltungen, aber auch in gehobenen Restaurants finden. Doch Servicekraft ist nicht gleich Servicekraft. Während manche den Beruf der Servicekraft in Vollzeit ausüben, ist er für andere eine Möglichkeit, um sich neben der Schule oder dem Studium finanziell über Wasser halten zu können. Woran erkennt man also, welcher Kellner fachlich ausgebildet wurde und welcher nicht? Näheres erfährst du in unserem heutigen Blogbeitrag. Viel Spaß beim Lesen!

Ellenbogentaktiker, Verbiegungskünstler oder hilfsbereiter Kumpel – Welche Mitarbeiter-Typ hat langfristig mehr Erfolg?

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Um beruflich voran zu kommen, werden verschiedene Ansichten vertreten. Daher lassen sich ganz unterschiedliche Mitarbeiter-Typen finden. Kennst du auch einen Kollegen, der ständig seine Ellenbogen ausfährt oder permanent seine Ansichten ändert, um sich in einem besseren Licht zu präsentieren? Was ist eigentlich mit den Mitarbeitern, die selbstlos auch andere Kollegen im Unternehmen unterstützen und für einen guten Team-Spirit sorgen?

Die Stewardess im Profil -Welcome on board to our flight zur Wolke 7?!

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Arbeiten in luftigen Höhen. Viele verbinden mit dem Job der Stewardess ein Gefühl von Unabhängigkeit und Freiheit. Doch was steckt eigentlich wirklich hinter diesem Beruf? Schweben Stewardessen auf Wolke 7 oder haben sie immer wieder mit harten Bruchlandungen zu kämpfen? In unserem heutigen Blog-Beitrag zeigen wir dir, womit eine Stewardess bzw. ein Steward zwischen Jetlags und Tomatensaft fertig werden muss und was den Beruf zu dem macht, was er heute ist.