Chef de Rang (m/w/d)

PullachVollzeit19.02.2021

Einleitung

Restaurant "Alte Brennerei-Cuisine & Vins" in Pullach (München).

 

Das Restaurant mit 30 Plätzen sowie einer Terrasse bietet vorwiegend französische Küche an, mit leichter und einfacher Küche am Mittag sowie raffinierter gehobener französischer Küche mit erlesener Weinbegleitung am Abend.

 

Die Präsentation eines guten Services am Gast ist nur durch ein engagiertes Serviceteam und ein perfektes Zusammenspiel möglich. 

Deshalb suchen wir ab jetzt einen motivierten deutschsprachigen Kellner, Chef de Rang (m/w/d) für unser Team. 

Ihre Aufgaben

  • Tische eindecken und abräumen 
  • „Mise en place“-Arbeiten
  • Gehobener Service am Gast am Abend
  • Reinigung der Gäste- und Arbeitsbereiche 
  • Gästebetreuung 
  • Getränke/Schank Erfahrung mit Basiscocktails und im Weinservice etc.
  • Selbstständige Leitung einer Station 

Unsere Anforderungen an Sie

  • Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie   
  • Erfahrung und Interesse am Weinservice 
  • Selbstständige, umsichtige und eigenverantwortliche Arbeitsweise 
  • Teamfähigkeit
  • Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
  • Gastgeber aus Leidenschaft und ein sympathisches Kommunikationstalent 
  • Proaktiv, zuverlässig, flexibel, stressresistent, selbstständig 
  • Positive Ausstrahlung und gute Laune auch in schwierigen Situationen

Was bieten wir:

  • Attraktives Umfeld – Pullach ist eine reizvolle Stadt an der Isar mit reichlichen Freizeitmöglichkeiten und unmittelbarer Nähe zur Hauptstadt
  • Neue moderne Ausstattung in Küche und Restaurant 
  • Faires Gehalt und transparente hohe Trinkgeldbeteiligung 
  • Einbringen von Ideen und Mitwirkung bei Entscheidungen und wir freuen uns über Eigeninitiative.
  • Motiviertes Team und tolles kollegiales Betriebsklima 
  • Frische und moderne Küche auf ausgesprochen hohem Niveau 
  • Spaß bei der Arbeit 
  • Eine geregelte 5-Tage Woche; Abendservice 
  • Festen Jahresurlaub
  • Flache Hierarchien und ein überschaubares Team

Bewerben Sie sich bitte mit Ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (PDF Datei, max. 2 Mo), Verfügbarkeit und Angabe der Gehaltsvorstellung, vorzugsweise per Email.

Wir freuen uns auf Sie!


Alte Brennerei
Habenschadenstrasse 4a
82049  Pullach im Isartal
+49 (0)151 193 625 62
cuisine@thierry-roussey.de

Alte Brennerei

Das gemütliche Restaurant mit 30 Plätzen sowie einer ebenso großen grünen Terrasse bietet vorwiegend gehobene französische Küche mit einer erlesenen Weinbegleitung am Abend.

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