Betriebsleiter (m/w/d)

BerlinVollzeit12.01.2021

Die BMB Gruppe bietet eine reichhaltige Palette an unterschiedlichen und doch sehr individuellen Locations.

Jede Gastronomie besitzt ihren ganz besonderen und eigenen Charme.

Wir lieben und leben die bunte Vielfalt, die sich in unseren Genussstätten wie auch in unseren Mitarbeitern und Gästen widerspiegelt. Um unser erfolgreiches und expandierendes Unternehmen zu professionalisieren suchen wir für unsere Ausflugsgastronomie in den Gärten der Welt zum nächstmöglichsten Zeitpunkt einen

 

          Betriebsleiter (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet:

  • Planung und Kontrolle des täglichen Service- und Geschäftsablaufes

  • fachliche Beratung und die Zufriedenheit unserer Gäste

  • Koordination, Begleitung und Überwachung von Veranstaltungen

  • Koordination, Kontrolle und ggf. Begleitung von Lieferanten

  • die im BackOffice anfallenden Tätigkeiten

  • Einhalten gastronomischer Ziele

  • reibungslosen Arbeitsablauf

  • aktive Arbeit im Tagesgeschäft

  • Führung und Motivation von Mitarbeitern

  • Qualitätssicherung aller Produkte

  • Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Das bringen Sie mit:

  • eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel-, Gastronomie- oder Eventbereich

  • mehrjährige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position

  • Gastronomisches Denken und Handeln

  • Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen

  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ausgeprägtes Zahlenverständnis und Qualitätsbewusstsein

  • Verhandlungsgeschick

  • Zuverlässigkeit, ein hohes Maß an Engagement, Dienstleistungsorientierung und Flexibilität

  • Geduld, Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Kollegialität und Einfühlungsvermögen

  • selbstständiges und strukturiertes arbeiten

  • Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bieten wir

  • eine langfristige und abwechslungsreiche Stelle

  • eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen und modernen Unternehmen

  • eine vielseitigeTätigkeit mit Platz für kreativen Freiraum

  • ein sympathisches Team

  • Sie erhalten attraktive Personalrabatte in unseren Restaurants

  • Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben

  • Leistungsgerechte Bezahlung

     

    Wir denken nicht in Schubladen, wir wünschen uns Mitarbeiter mit Individualität!

    Uns ist wichtig, dass Sie nicht nur Ihr Tätigkeitsgebiet beherrschen, sondern zudem ein freundlicher, offener und kompetenter Ansprechpartner für unsere Kollegen/Kolleginnen und Mitarbeiter/innen sind. Wesentlich ist für uns, dass Sie den persönlichen Kontakt schätzen!

    Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins senden Sie bitte per E-Mail an: personal@bmb-gruppe.de

Ansprechpartnerin: Frau Marion Gross


BMB Gruppe
Am Tierpark 41
10319  Berlin
030 308777511
030 308777529 (Fax)
personal@bmb-gruppe.de
www.bmb-gruppe.de

BMB Gruppe

Die BMB Gruppe betreibt in Berlin achtzehn gastronomische Einheiten mit unterschiedlichen Ausrichtungen: vom à la carte Restaurant über Biergärten bis hin zu unseren Cafés. Darüber hinaus verfügen wir über ein umfangreiches Veranstaltungs- und Cateringgeschäft.

Die meisten Restaurationen befinden sich im historischen Kern in Berlins Mitte und sind stark touristisch frequentiert.

Die BMB Unternehmensgruppe ist ein junges, erfolgreiches und expandierendes Unternehmen, das familiär und mit flachen Hierarchien geführt wird.

Wir lassen jedem Mitarbeiter genügend individuelle Freiheit, um die Innovationspotentiale des Einzelnen nicht zu bremsen. Wir fördern jeden Mitarbeiter individuell in einem angemessenen Rahmen.

Die BMB Gruppe bietet eine reichhaltige Palette an unterschiedlichen und doch sehr individuellen Locations.

Jede Gastronomie besitzt ihren ganz besonderen und eigenen Charme.

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