Die BMB Gruppe bietet eine reichhaltige Palette an unterschiedlichen und doch sehr individuellen Locations.
Jede Gastronomie besitzt ihren ganz besonderen und eigenen Charme.
Wir lieben und leben die bunte Vielfalt, die sich in unseren Genussstätten wie auch in unseren Mitarbeitern und Gästen widerspiegelt. Um unser erfolgreiches und expandierendes Unternehmen zu professionalisieren suchen wir für unser Restaurant mit moderner deutscher Küche, im Herzen Berlins zum nächstmöglichsten Zeitpunkt einen
Betriebsleiter (m/w/d)
Planung und Kontrolle des täglichen Service- und Geschäftsablaufes
fachliche Beratung und die Zufriedenheit unserer Gäste
Koordination, Begleitung und Überwachung von Veranstaltungen
Koordination, Kontrolle und ggf. Begleitung von Lieferanten
die im BackOffice anfallenden Tätigkeiten
Einhalten gastronomischer Ziele
reibungslosen Arbeitsablauf
aktive Arbeit im Tagesgeschäft
Führung und Motivation von Mitarbeitern
Internationales Publikum
Qualitätssicherung aller Produkte
Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel-, Gastronomie- oder Eventbereich
mehrjährige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
Gastronomisches Denken und Handeln
Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ausgeprägtes Zahlenverständnis und Qualitätsbewusstsein
Verhandlungsgeschick
Zuverlässigkeit, ein hohes Maß an Engagement, Dienstleistungsorientierung und Flexibilität
Geduld, Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Kollegialität und Einfühlungsvermögen
selbstständiges und strukturiertes arbeiten
Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
eine langfristige und abwechslungsreiche Stelle
eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen und modernen Unternehmen
eine vielseitigeTätigkeit mit Platz für kreativen Freiraum
ein sympathisches Team
Sie erhalten attraktive Personalrabatte in unseren Restaurants
Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben
Leistungsgerechte Bezahlung
Wir denken nicht in Schubladen, wir wünschen uns Mitarbeiter mit Individualität!
Uns ist wichtig, dass Sie nicht nur Ihr Tätigkeitsgebiet beherrschen, sondern zudem ein freundlicher, offener und kompetenter Ansprechpartner für unsere Kollegen/Kolleginnen und Mitarbeiter/innen sind. Wesentlich ist für uns, dass Sie den persönlichen Kontakt schätzen!
Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins senden Sie bitte per E-Mail an: personal@bmb-gruppe.de
Ansprechpartnerin: Frau Marion Gross
Die BMB Gruppe betreibt in Berlin achtzehn gastronomische Einheiten mit unterschiedlichen Ausrichtungen: vom à la carte Restaurant über Biergärten bis hin zu unseren Cafés. Darüber hinaus verfügen wir über ein umfangreiches Veranstaltungs- und Cateringgeschäft.
Die meisten Restaurationen befinden sich im historischen Kern in Berlins Mitte und sind stark touristisch frequentiert.
Die BMB Unternehmensgruppe ist ein junges, erfolgreiches und expandierendes Unternehmen, das familiär und mit flachen Hierarchien geführt wird.
Wir lassen jedem Mitarbeiter genügend individuelle Freiheit, um die Innovationspotentiale des Einzelnen nicht zu bremsen. Wir fördern jeden Mitarbeiter individuell in einem angemessenen Rahmen.
Die BMB Gruppe bietet eine reichhaltige Palette an unterschiedlichen und doch sehr individuellen Locations.
Jede Gastronomie besitzt ihren ganz besonderen und eigenen Charme.
