Koch (m/w/d)

MünchenVollzeit18.05.2019
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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Termin als:

Koch (m/w/d)

Zu Ihren Tätigkeiten gehören:

  • Mitarbeit und Ideeninput
  • Kreatives, leistungsorientiertes Arbeiten in einem motivierten Team und Mitentwicklung neuer Ideen und Trends im Frühstücksbereich 
  • Vor- und Zubereitung der Speisen für das Frühstücks-, Mittags- und Abendsgeschäfts.
  • Vorbereiten des Mise-en-place
  • Unterstützung des reibungslosen Organisations- und Arbeitsablaufs im gesamten Küchenbereich
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
  • Organisation und Leitung der Küche in Absprache mit dem Küchenchef
  • Sie verarbeiten, bei regelmäßig wechselten Saison- und Aktionsspeisekarten die hochwertigsten Produkte aus ganz Europa und der Welt für das Frühstück und den Mittagsservice
  • Sie sind für die Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz gemäß HACCP verantwortlich

Wir bieten

  • Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Moderner Arbeitsplatz in zentraler Lage
  • Arbeitgeber, die ihr Personal wertschätzen und für Sie da sind!
  • Flache Hierachien und eine vertrauensvolle und offene Arbeitsatmosphäre  
  • Aktives mitgestalten von Frühstücks- und Mittagskarte 
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
  • Wir sind ein in München sitzendes Familienunternehmen   

Wenn Sie sich als zukünftigen Koch (m/w/d) im Bohne und Malz am Stachus sehen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Email oder per Post an:


Bohne & Malz
Bohne München GmbH

Sonnenstraße 11
80331  München

Bohne & Malz

Speisemeisterei Bohne & Malz – Seit 20 Jahren ein traditionelles Café,Restaurant und Bar direkt in der Münchner Innenstadt am Karlsplatz/Stachus.

Jetzt unter neuer Leitung, aber noch immer mit der bewehrten bayrischen und internationalen Küche.

Wer das Lokal am Eingang Herzog-Spittal Straße betritt wird ein Triptichon an der rechten Wand, bei der kleinen Empore, bestaunen: Wein, Weib und Gesang, in Gestalt von Bacchus, Venus und Pan geben sich ein Ess- und Trinkgelage. Anderen sticht vielleicht die Rückwand unserer Bar als erstes ins Auge. Man wird nicht müde beim Betrachten des mit warmem Licht hinterleuchteten Estremos, ein portugiesischer Marmor.

Keine Zeit, in Eile? Dann dürfte für Sie der Business-Lunch von der Tageskarte genau richtig sein. Platz wird sich in dem 180 Sitzplätze großen Lokal für jeden finden lassen, und sei es auch nur auf einen Espresso oder dergleichen. Desweiteren bieten wir eine große Terrasse, wo auch im Sommer bis spät in die Nacht gegessen und getrunken werden kann.

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