Chef de Partie (m/w/d) Restaurant Strönholt

Hörnum / SyltVollzeit18.04.2019
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Das Restaurant Strönholt ist fokussiert auf die leichte und frisch zubereitete Bistroküche. Hier bekommen Gäste klassische Gerichte und moderne Interpretationen. Vordergründig bei der Erstellung der Menüs sind frische und saisonale Produkte der Region.

Alles über das Restaurant Strönholt können Sie auf folgender Internetseite nachlesen: www.stroenholt.de

Ihre Tätigkeit bei uns

In dieser Position übernehmen Sie die selbständige Führung Ihres Postens und sind für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung der Qualitäts- und Hygieneansprüche verantwortlich.

Zu Ihren Aufgaben gehört ebenfalls die Kontrolle der Qualität der eingekauften Produkte und deren wirtschaftlichen Einsatz im täglichen Arbeitsablauf. Sie sind an der Erarbeitung, Einführung und Ergänzung von Qualitätsstandards in der Küche mitverantwortlich und stellen die Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Bestimmungen im Bereich HACCP und Unfallverhütung gemeinsam mit dem Vorgesetzten sicher.

Der wirtschaftliche Personaleinsatz sowie die Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen sowie Auszubildender auf deren Posten übernehmen Sie im Rahmen Ihrer Tätigkeit ebenso.

Was Sie mitbringen

Sie haben Ihre Ausbildung zum/r Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen und bereits Berufserfahrung sammeln können. Sie bringen fundierte Fachkenntnisse sowie Kreativität, Passion und Begeisterung für den Koch-Beruf mit. Sie interessieren sich für den Umgang mit regional typischen Produkten und den nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Zu Ihren Stärken gehören Verantwortungsbewusstsein, eine ausgeprägte Sozialkompetenz, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild.

Was wir Ihnen bieten

  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 5-Tage-Woche
  • übertarifliche Bezahlung
  • eine strukturierte Einarbeitung sowie einen Einblick in alle Bereiche des Hotels
  • Sie sind Teil eines kreativen Teams und bekommen die Möglichkeit, selbstständig und in Eigenverantwortung zu arbeiten
  • auf Wunsch Wohnung/Appartement in unseren Mitarbeiterhäusern mit kostenfreiem WLAN unweit des Hotels
  • tägliche Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Klömbjes" ist möglich
  • angenehmes, kollegiales Arbeitsklima
  • sicherer Arbeitsplatz
  • ausgezeichnete interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Nutzung des Spa-Bereiches an bestimmten Tagen
  • kostenfreies Schnuppergolfen und Vergünstigungen bei unserem Golfkurs-Angebot
  • diverse Sportangebote für Mitarbeiter durch einen Personal Trainer
  • regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerparty, Season End Ball, Syltlauf etc.)
  • Vergünstigungen im Hotel, im Spa und den Restaurants für Sie selbst und Ihre Familienmitglieder
  • zahlreiche Vergünstigungen bei den Privathotels Sylt und bei BUDERSAND Partnern
  • attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Häusern der Private Selection Hotels, Fairjob Hotels etc.
  • Angebote in Partner-Hotels in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz 

 

Sie sind neugierig geworden?

Auf unserer Website erhalten Sie einen ersten Eindruck, wie Ihr Leben auf Sylt und im BUDERSAND Team aussehen könnte.

 

Klingt das alles nach Ihrer neuen beruflichen Herausforderung? Dann freuen wir uns schon jetzt auf Ihre Bewerbung!

Sollten Sie Fragen zur Stellenausschreibung haben, stehen wir Ihnen gerne jederzeit telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.


BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt
Am Kai 3
25997  Hörnum / Sylt
Frau Svenja Schramm
Personalleiterin
04651 4607 402

career@budersand.de

BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt

Faszinierende Dünenlandschaften, ein endloser Horizont und ein von höchster Exklusivität geprägtes Hotel, verbunden mit einem in Deutschland einzigartigen 18-Loch Golfplatz.

Das BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt in Hörnum, dem ruhigen Süden Sylts, bietet seinen Gästen einen beispiellosen Genuss und unzählige Entspannungsmöglichkeiten.

Das 5-Sterne-Superior BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt liegt direkt am Meer in Hörnum mit Blick zu den Nachbarinseln Föhr und Amrum. Unser exklusives, modernes Haus verfügt über 77 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten, das regional inspirierte Restaurant KAI3, einer Lounge Bar, Terrasse, Vinothek, eine Bibliothek mit über 1000 Bänden und einen großzügigen Spa-Bereich. Daran angrenzend liegt der dazugehörige, in Deutschland einzigartige 18-Loch Links-Golfplatz mit Golfclub und unser Restaurant Strönholt.

Unsere Mitarbeiter machen uns zu dem was wir sind:

ausgezeichnet als Hotel des Jahres 2014!

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