Nachtkoch (m/w)

Lech am ArlbergVollzeit, Zeit- / Saisonvertrag14.12.2018
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Das Burg Vital Resort 5*S Hotel in Oberlech - Der sonnigste Logenplatz des Arlbergs

Kommen Sie zu uns rauf & kommen Sie runter!

 

Getreu unserem Motto suchen wir Mitarbeiter, die mit Ihrer herzlichen und natürlichen Art einzigartige Momente für unsere Gäste schaffen. Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft dem Gast jeden Wunsch von den Augen abzulesen ist für Sie selbstverständlich. Sie sind ein Teamplayer und arbeiten trotz dessen selbstständig. Das Lächeln des Gastes ist Ihr tägliches Bestreben.

 

Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen Sie.

Für die kommende Wintersaison verstärken wir unser Team im Burg Vital Resort ***** mit qualifizierten, motivierten Mitarbeitern:
Nachtkoch (m/w)

Wir bieten Ihnen:

  • Arbeiten in einem professionellen und motivierten Team
  • faszinierende Menschen vor und hinter den Kulissen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Leistungsgerechte Entlohnung, Überzahlung nach Qualifikation und Erfahrung möglich
  • freie Kost und Logis
  • Vergünstigungen auf Leistungen der Hoteleinrichtung
  • Reinigung der Dienstkleidung
  • kostenloses WLAN

 

Ihr Arbeitsfeld: 

  • Vorbereitungsarbeiten für den nächsten Tag
  • Verantwortung für eine geschmacklich und optisch gute Präsentation der Gerichte aus der Roomservice Karte, welche 24 Stunden angeboten werden
  • Produktion und Fertigstellung von Suppen, Saucen, Fonds und Ansätzen nach jeweiliger täglicher Anforderung unter Rücksprache mit dem Küchenchef
  • Produktion von Dressings und Marinaden
  • Rüsten von Obst, Gemüse, Pilzen und Salaten für den täglichen Gebrauch
  • Einhalten einer konsequenten Lagerhaltung, sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der zu verarbeitenden Rohstoffe und Produkte
  • Pfleglicher Umgang mit Maschinen und Arbeitsmitteln
  • Vorbereitung und Mithilfe bei der Produktion der Mitarbeiterverpflegung
  • Einhaltung der Hygiene-Standards

 

Sie bringen mit:

  • Erfahrung in der 5*****   Hotellerie wünschenswert
  • Kochausbildung
  • Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kreativität
  • gepflegtes Erscheinungsbild 


Sie verfügen bereits über reichhaltige Kenntnisse in der gehobenen Hotellerie, und begleiten mit Engagement und der richtigen Einstellung ein junges Team. Erfolg durch Kompetenz!

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Email!

Burg Vital Resort 5* Hotel
Oberlech 568, 6764 Lech am Arlberg, Österreich

Telefon: +43 (5583) 3140
Telefax: +43 (5583) 314016

E-Mail: marion.elsensohn@burgvitalresort.com
Internet: www.burgvitalresort.com

Ansprechpartner: Frau Marion Elsensohn-Noé
Position/Abteilung: Managing Director

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