Restaurantleiter (m/w/d)

RostockVollzeit19.04.2019
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Sie suchen eine neue Herausforderung?

Unser Serviceteam sucht ab sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung! Werden Sie Teil des Teams als

Restaurantleiter (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für das operative Geschäft und einen reibungslosen Ablauf
  • Führung und Motivation des Serviceteams
  • Abteilungsmeetings und Unterweisungen
  • Gewährleistung der guten und effektiven Zusammenarbeit von Küche, Service und Bar mit dem Ziel der Ergebnisoptimierung
  • Erarbeitung und laufende Optimierung von Arbeitsabläufen und Qualitätsstandards
  • Einbringung von Ideen und Kreativität zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der Standards
  • Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung in Bezug auf Produktqualität und dem allgemeinen Erscheinungsbild der Abteilung
  • Administrative Tätigkeiten (Abrechnungen, Bestellungen, Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, etc.)
  • Ausbildung unserer Auszubildenden
  • Gastgeberrolle

Das bringen Sie mit:

  • Berufserfahrungen in vergleichbarer Positionoder Lust auf eine neue Herausforderung
  • ein ausgeprägtes organisatorisches Talent
  • sehr gute Deutsch- und Englischkentnisse
     

unsere Teammitglieder sind:

  • ausgebildete und kompetente Fachkräfte
  • authentische Persönlichkeiten & Teamplayer
  • flexibel & offen für Neues
  • lösungs- & aufgabenorientiert
  • belastbar & verbindlich

Unsere Teammitglieder schätzen an uns:

  • die zentrale Lage und die Einzigartigkeit unseres Restaurants
  • das positive Arbeitsklima und die Abwechslung im Alltag
  • unbefristete Verträge
  • freie Kost
  • bedarfsgerechte Weiterbildung
  • Familienfreundlichkeit
  • eine 5 Tage Woche, 
  • 24Tage Urlaub
  • Sonntag frei
  • Leistungsgerechte Bezahlung

In der Beschreibung finden Sie sich wieder?

Wir bieten Ihnen das, was für Sie einen guten Arbeitgeber ausmacht? Dann sollten wir uns kennen lernen!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins an:


CarLo615
Warnowufer 61
18057  Rostock

CarLo615

Das CarLo615 befindet sich im Rostocker Stadthafen und verfügt über 80 Plätze im Restaurantbereich und über 60 Plätze auf den zwei anliegenden Terrassen.Unser Restaurant zeichnet sich durch die kreative und regionale Küche aus. Der aufmerksame Service, die erlesenen Weine und der Atem beraubende Blick auf die Warnow, Weinseminare und unsere hauseigene Kochschule runden das Konzept des CarLo615 ab.

2015 wurde das Team vom CarLo615 mit dem Carlsbergpreis für das beste Gastronomie Konzept Norddeutschlands ausgezeichnet. 

Des Weiteren bieten wir ein Catering Service bis 200 Personen an und betreiben einen Feinkostladen mit Backshop und Bistro im Ostseebad Diedrichshagen.

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