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Machen Sie mit uns das Carlton Hotel zu einem Erlebnis und geben Sie unserer Patisserie Ihre eigene Handschrift!

Als Ergänzung für unser Winterteam, suchen wir ab Dezember 2019 eine flexible, professionelle, kreative und herzliche Persönlichkeit

Ihre Aufgaben

  • Sie sind Verantwortlich für die gesamte Pâtisserie des Restaurant Romanoff, der Terrasse, der Bar und des In Room Dining Service
  • Die Herstellung von Desserts, Süssspeisen, Tartes und Torten, Petit Fours und sündhaft guten Pralinen 

  • Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

  • Führung eines Teams von zwei Mitarbeitenden 

  • Gestaltung und Optimierung der Arbeitsabläufe 

Ihre Qualitäten

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/ Köchin oder Konditor, sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien

  • Kreativität, Team Spirit, Passion und Liebe zum Detail

  • Ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein, höfliche Umgangsformen sowie ein gepflegtes Auftreten

  • Teamfähigkeit sowie die Bereitschaft, die Extrameile zu gehen

  • Eine selbstständige, engagierte und effiziente Arbeitsweise

  • Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch; jede weitere Fremdsprache von Vorteil

  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position ist Voraussetzung

Wir bieten

  • Spannende Aufgaben in einem exklusiven 5-Sterne Superior Hotel
  • Unterkunft und Verpflegungspauschale

  • Zeitgemässe Vergütung

  • Weiterbildungen sowie Beschäftigungsmöglichkeit in den Schwesternhotels der Tschuggen Hotel Group.

 

Fühlen Sie sich angesprochen?

Auf Ihre schriftliche Bewerbung mit Foto und komplettem Dossier freuen wir uns!

Carlton Hotel St. Moritz
Via J. Badrutt 11
7500  St. Moritz
Frau Denise Smelter
Human Resources Manager
+41 81 836 70 01 (Fax)
hr@carlton-stmoritz.ch

Carlton Hotel St. Moritz

Das Carlton Hotel St. Moritz gehört zu den führenden Luxushotels in der Schweiz. An privilegierter Lage, am sonnigsten Fleck von St. Moritz gelegen, bietet sich eine einmalige Aussicht über den gefrorenen St. Moritzer See und auf die imposante Bergwelt – ob von der Sonnenterrasse oder aus jeder der insgesamt 60 Junior Suiten und Suiten. 

Unser Haus zeichnet sich durch die herzliche Art und die professionelle Einstellung der Mitarbeitenden aus, die mit viel Freude die hohen Ansprüche der internationalen Gäste erfüllen. 

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