Responsable de Site H/F

Le Cannet-des-MauresVollzeit16.12.2020

Introduction

Le Responsable de site H/F aura pour mission principale la gestion opérationnelle de son établissement, le développement de l'activité et le bon suivi de sa rentabilité.

Missions

Missions principales :

·Garant de la bonne gestion de l'établissement au quotidien

·Présence sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle. Des shifts à la réception seront à prévoir tout comme la réalisation du contrôle des chambres.

·Formation continue des équipes

·Suivi des normes HACCP et du bon entretien des installations.

 

Management :

·Management des équipes terrain

·Reprise en main de l'équipe afin d'apporter une prestation de qualité à la hauteur des attentes clients.

·Recrutement et évolution des équipes feront partie intégrante du management attendu

·Gestion des plannings.

 

Commercial :

·Suivi et gestion de la satisfaction clients et de l'e-réputation

·Suivi précis de l'optimisation du remplissage du TO grâce à une bonne connaissance de la gestion du yield management.

 

Finances

·Suivi des budgets en collaboration avec la Direction

·Mise en place et suivi des indicateurs de gestion (TO, PM, CA, ratios...)

·Suivi des stocks et des commandes

Profil recherché

·De formation supérieure école hôtelière, avec un anglais courant, vous disposez d'une 1ère expérience réussie dans la gestion en autonomie d'un complexe hôtelier / Boutique Hôtel.

·Polyvalent, vous avez un intérêt pour le terrain et savez aller à la rencontrer de vos clients pour vous assurer de leur satisfaction.

·De solides compétences en savoir-être.

·A l'aise avec l'outil informatique : connaissance des PMS (Protel) et systèmes de point de vente sera un avantage,

·Orienté résultats, avec un leadership reconnu et le sens du service, vous vous montrez engagé, dynamique et disposez de bonnes capacités d'analyse. 

Vos avantages

Contrat : CDI - Temps plein

Lieu : Cannet-des- Maures

Département : Direction

Langues : Français / Anglais

Début : Dès que possible

 

Contact

N'hésitez plus, écrivez-nous ! Envoyez votre CV et votre lettre de projet professionnel à l'adresse mentionnée ci-dessous  


Château Saint Roux
Route de La Garde Freinet
83340  Le Cannet Des Maures

Château Saint Roux

Le Château Saint-Roux est l’un des sites d’exception du groupe MDCV. Il comprend ; 

• Domaine viticole, 

• Cave de dégustation, 

• Gite de 12 chambres, 

• Boutique Café, 

• La table de Saint roux (7/7 midi/soir cuisine gourmande et familiale), 

• Visite de domaine (ferme animalière, fromagerie, fabrique à pain, légueriez, ferme, cave...), 

• Réception et séminaire. 

Notre culture d’entreprise, c’est la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, innover, apprendre. 
 
Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l’hospitalité, n’attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent  la plus belle des expériences. 

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