NEUERÖFFNUNG im Herzen Münchens

Zur Zeit entsteht im City Aparthotel das neue Restaurant "KOOS", welches im April 2021 oder Mai 2021 eröffnen wird. Für dieses moderne und auf Geschwindigkeit ausgelegte Konzept suchen wir Kolleg*innen, die Spaß daran haben, sich auf neue Dinge einzulassen und sich gerne an der Weiterentwicklung unserer Idee beteiligen. Details dazu gerne in möglichen persönlichen Gesprächen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Unser Angebot an Dich

  • Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit 
  • Mitgestaltung der Prozesse in einem neu eröffnetem Restaurant
  • kurze Entscheidungswege und flache Hirarchie
  • angenehmens Betriebklima in einem kleinen, familiengeführten Team
  • Arbeitsplatz mitten in der Stadt mit optimaler Verkehrsanbindung
  • übertarifliche Bezahlung inkl. Erstattung Deines MVV Tickets
  • Betriebskleidung wird gestellt
  • Verpflegung am Arbeitsplatz
  • ein unbefristeter Arbeitsvertrag

Was Du mitbringen solltest

  • fundierte Erfahrungen an Rezeption UND im Restaurant
  • mehrjährige Führungserfahrung in flachen Hirarchien
  • ausgeprägtes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
  • Organisationstalent, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • schnelle, effiziente Arbeitsweise und "Hands-on-Mentalität"
  • gute Umgangsformen und freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Kundenorientierung und selbstständige Arbeitsweise
  • Idealerweise Vorkenntnisse in einem Bowl-Restaurant

Deine Aufgaben bei uns

  • aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle für unsere nationalen und internationalen Gäste.
  • professionelle Führung und Einteilung des Teams (Bar/Restaurant, Küche, Rezeption)
  • Bestellungen und Kontrolle des Wareneinsatzes
  • Erstellung von Tages-/Monatsabschlüssen und Inventuren 
  • Kontrolle der Lebensmittel-Lagerung unter HACCP-Bestimmungen
  • Sicherstellung der Einhaltung und Verbesserung unserer eigenen Qualitäts-Standards
  • enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
  • Planung und Durchführung von Kundenveranstaltungen
  • Upselling und mitverantwortung finanzieller Ziele
  • Steigerung der Gästezufriedenheit (durch das Einbringen eigener Ideen)
  • professioneller Umgang mit Feedback und Reklamationen von Gästen

Kontakt

Wenn wir Dein Interesse geweckt haben und Du Dich hier wiederfindest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellungen per E-Mail an: kontakt@koos.restaurant


City Aparthotel München
Sonnenstraße 18b
80331  München

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