Cookies Cream

Chef de Rang (m/w)

BerlinVollzeit15.06.2018
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Das Cookies Cream ist über einen versteckten Eingang in einem Hinterhof der Behrenstraße zu erreichen, zwischen dem 'The Westin Grand Hotel' und der Komischen Oper. Typisch für unser Restaurant ist die wohnzimmerähnliche und dennoch stilvolle Atmosphäre- wie bei einem entspannten Essen bei Freunden. Die offen gestaltete Küche gewährt unseren Gästen einen Blick in das Herzstück des Restaurants.

Das Cookies Cream bietet bereits seit 10 Jahren eine exklusive und zeitgemäße vegetarische Küche, die durch Qualität und Frische der sorgfältig ausgewählten regionalen und saisonalen Zutaten besticht und durch außergewöhnliche Kreationen unsere Gäste immer wieder überrascht. Alle Gerichte werden von Cookies Chefkoch Stephan Hentschel und seinem Team kreiert. Zusammen mit unserem individuellen, authentischen Serviceteam wird an fünf Tagen der Woche das Cookies Cream zum Wohnzimmer für internationale als auch lokale Gäste und Freunde.
Das Cookies Cream Team ist besonders stolz auf den ersten Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkte sowie 2F vom Feinschmecker.

Zur Cookies Familie gehören seit 2014 außerdem das Restaurant Crackers in der Friedrichstraße und seit Herbst 2016 die Data Kitchen am Hackeschen Markt. Unsere eigene Event und Catering Abteilung schafft die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen und außergewöhnliche Events.

Für das Serviceteam des Cookies Cream suchen wir ab sofort Dich als
Chef de Rang (m/w)

 

Deine Aufgaben:

  Führen und Abrechnung einer eigenen Servicestation

  Vorbereitung des täglichen Mise en place sowie Eindecken für die jeweiligen Schichten

  Betreuung der lokalen und internationalen Gäste im Restaurant sowie Beratung und Verkauf

  Sicherstellung der Gästezufriedenheit

  Einhaltung der Hygienestandards und der damit verbundenen Arbeiten 

Deine Qualifikationen:

  eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie und/ oder entsprechende Berufserfahrung

in einem vergleichbaren Restaurant

  Teamgeist, Flexibilität und Organisationstalent

  sehr gute Umgangsformen und Freude am persönlichen, proaktiven Service

  Affinität zum modernen Berliner Lifestyle

  Eigenverantwortliche strukturierte Arbeitsweise auch in stressigen Situationen

  sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 

Was wir Dir versprechen:

Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen Job in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut phantastischen Team mit flachen Hierarchien. Besonders stolz sind wir auf den Teamgeist unserer Mitarbeiter, der geprägt ist von Respekt, Offenheit und Freude an dem, was sie tun. 

Es erwartet Dich eine anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit mit viel Raum für Persönlichkeit.

Wenn Du Teil unseres Teams werden möchtest, sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an:

jobs@cookies.ch  

Cookies Cream
Behrenstraße 55
10117 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 680 730 419

E-Mail: jobs@cookies.ch
Internet: www.cookiescream.com

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