Cookies Cream

Head Bartender (m/w)

BerlinVollzeit21.09.2018
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Das Cookies Cream ist über einen versteckten Eingang in einem Hinterhof der Behrenstraße zu erreichen, zwischen dem 'The Westin Grand Hotel' und der Komischen Oper. Typisch für unser Restaurant ist die wohnzimmerähnliche und dennoch stilvolle Atmosphäre- wie bei einem entspannten Essen bei Freunden. Die offen gestaltete Küche gewährt unseren Gästen einen Blick in das Herzstück des Restaurants.

Das Cookies Cream bietet bereits seit 10 Jahren eine exklusive und zeitgemäße vegetarische Küche, die durch Qualität und Frische der sorgfältig ausgewählten regionalen und saisonalen Zutaten besticht und durch außergewöhnliche Kreationen unsere Gäste immer wieder überrascht. Alle Gerichte werden von Cookies Chefkoch Stephan Hentschel und seinem Team kreiert. Zusammen mit unserem individuellen, authentischen Serviceteam wird an fünf Tagen der Woche das Cookies Cream zum Wohnzimmer für internationale als auch lokale Gäste und Freunde.
Das Cookies Cream Team ist besonders stolz auf den ersten Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkte sowie 2,5F vom Feinschmecker.

Zur Cookies Familie gehören seit 2014 außerdem das Restaurant Crackers in der Friedrichstraße und seit Herbst 2016 die Data Kitchen am Hackeschen Markt. Unsere eigene Event und Catering Abteilung schafft die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen und außergewöhnliche Events.

Das 'Cookies Cream' sucht ab sofort Dich als
Head Bartender (m/w)

Deine Aufgabengebiete:

  • Du kreierst Cocktails für die Kunden unserer Event-Abteilung und entwickelst die Cocktailkarte des Crackers und/oder der Cookies Bar saisonal weiter.
  • Du arbeitest neue Team-Member an der Bar ein und sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Bar.
  • Du bist durch Deine Persönlichkeit & Ausstrahlung das unverkennbare Gesicht unserer Bars.
  • Du arbeitest eng mit dem Restaurantleiter, Küchenchef, dem F&B Manager und der Eventabteilung zusammen.
  • Du bist mit verantwortlich für den Wareneinsatz im Barbereich und hast Einfluss auf unser Spirituosen-Angebot.

Deine Qualifikationen:

  • fundierte Barerfahrung, gern mit erster Personalverantwortung
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Kreativität bei der Entwicklung neuer Drinks & Cocktails
  • Affinität zur Gastronomie und Kenntnisse über die Berliner Cocktailszene 

Darüber hinaus bist du offen, charmant und selbstbewusst im Auftreten, arbeitest selbständig und bist dienstleistungsorientiert gegenüber unseren internationalen Gästen.

Was wir Dir versprechen:

Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen Job in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut phantastischen Team mit flachen Hierarchien. Besonders stolz sind wir auf den Teamgeist unserer Mitarbeiter, der geprägt ist von Respekt, Offenheit und Freude an dem, was sie tun. 

Wenn Du Teil unseres Teams werden möchtest, sende Deine Bewerbungsunterlagen bitte per Email an:

jobs@cookies.ch

Cookies Cream
Behrenstraße 55
10117 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 680 730 419

E-Mail: jobs@cookies.ch
Internet: www.cookiescream.com

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