Restaurantmanager (m/w/d)

BerlinVollzeit07.12.2018
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Zur Unterstützung unseres Teams im Cookies Cream suchen wir ab Januar/ Februar 2019 Dich als

 

Restaurantmanager (m/w/d)

Deine Aufgaben:

Als Gastgeber bist Du verantwortlich für die gesamte Serviceleitung inkl. Organisation des Seatings und die Betreuung unserer internationalen Gäste und Stammgäste.

Die Führung und Weiterentwicklung unseres fantastischen Service- und Barteams gehören ebenfalls mit zu Deinen Aufgaben.

Und: Du verzauberst die Gäste, schaffst eine schöne Atmosphäre und bestichst durch Deinen Charme. 

Dein Profil:

Du hast erste Erfahrung als Restaurantleiter/in oder Serviceleitung in einem vergleichbaren Restaurant.

Du hast Erfahrung und Spaß an der Entwicklung und Führung von Mitarbeitern, vom Quereinsteiger bis zum Sommelier.

Du bist ein Teamplayer und Organisationstalent, hast eine hands on Mentalität und beweist auch unter Zeitdruck Humor und Gelassenheit. 

Neben Deiner Muttersprache Deutsch sprichst und schreibst Du fließend Englisch, bleibst freundlich, souverän und hast ein selbstbewusstes Auftreten.

Außerdem: Weinkenntnisse sind sehr willkommen, ebenso Interesse an veganer oder vegetarischer Küche.  

Was wir Dir versprechen:

Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen Job in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut fantastischen Team mit flachen Hierarchien. Besonders stolz sind wir auf den Teamgeist unserer Mitarbeiter, der geprägt ist von Respekt, Offenheit und Freude an dem, was sie tun. 

Es erwartet Dich eine anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit mit viel Raum für eigene Ideen.

Kontakt

Wenn Du Teil unseres Teams werden möchtest, schicke uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Deiner Gehaltsvorstellungen per Email an:


Cookies Cream
Behrenstraße 55
10117  Berlin

jobs@cookies.ch
www.cookiescream.com

Cookies Cream

Das Cookies Cream ist über einen versteckten Eingang in einem Hinterhof der Behrenstraße zu erreichen, zwischen dem 'The Westin Grand Hotel' und der Komischen Oper. Typisch für unser Restaurant ist die wohnzimmerähnliche und dennoch stilvolle Atmosphäre- wie bei einem entspannten Essen bei Freunden. Die offen gestaltete Küche gewährt unseren Gästen einen Blick in das Herzstück des Restaurants.

Das Cookies Cream bietet bereits seit 10 Jahren eine exklusive und zeitgemäße vegetarische Küche, die durch Qualität und Frische der sorgfältig ausgewählten regionalen und saisonalen Zutaten besticht und durch außergewöhnliche Kreationen unsere Gäste immer wieder überrascht. Alle Gerichte werden von Cookies Chefkoch Stephan Hentschel und seinem Team kreiert. Zusammen mit unserem individuellen, authentischen Serviceteam wird an fünf Tagen der Woche das Cookies Cream zum Wohnzimmer für internationale als auch lokale Gäste und Freunde.
Das Cookies Cream Team ist besonders stolz auf den ersten Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkte sowie 2,5F vom Feinschmecker.

Zur Cookies Familie gehören seit 2014 außerdem das Restaurant Crackers (14 Punkte Gault Millau) in der Friedrichstraße und seit Herbst 2016 die Data Kitchen am Hackeschen Markt. Unsere eigene Event und Catering Abteilung schafft die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen und außergewöhnliche Events.

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