Cookies Cream

Stellv. Restaurantleiter (m/w)

BerlinVollzeit25.05.2018
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Das Cookies Cream ist über einen versteckten Eingang in einem Hinterhof der Behrenstraße zu erreichen, zwischen dem 'The Westin Grand Hotel' und der Komischen Oper. Typisch für unser Restaurant ist die wohnzimmerähnliche und dennoch stilvolle Atmosphäre- wie bei einem entspannten Essen bei Freunden. Die offen gestaltete Küche gewährt unseren Gästen einen Blick in das Herzstück des Restaurants.

Das Cookies Cream bietet bereits seit 10 Jahren eine exklusive und zeitgemäße vegetarische Küche, die durch Qualität und Frische der sorgfältig ausgewählten regionalen und saisonalen Zutaten besticht und durch außergewöhnliche Kreationen unsere Gäste immer wieder überrascht. Alle Gerichte werden von Cookies Chefkoch Stephan Hentschel kreiert. Zusammen mit seinem Küchenteam und unserem individuellen, authentischen Serviceteam wird an fünf Tagen der Woche das Cookies Cream zum Wohnzimmer für internationale als auch lokale Gäste und Freunde.
Das Cookies Cream Team ist besonders stolz auf den ersten Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkte sowie 2F vom Feinschmecker.

Zur Cookies Familie gehören seit 2014 außerdem das Restaurant Crackers in der Friedrichstraße und seit Herbst 2016 die Data Kitchen am Hackeschen Markt. Unsere eigene Event und Catering Abteilung schafft die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen und außergewöhnliche Events.

Zur Unterstützung unseres Teams im Cookies Cream suchen wir ab Juni 2018 Dich als
Stellv. Restaurantleiter (m/w)

Deine Aufgaben:

Als Gastgeber/in bist Du mitverantwortlich für die gesamte Serviceleitung inkl. Organisation des Seatings.

Die Tagesabrechnung, die Anleitung und Schulung der Mitarbeiter sowie Vertretung des Restaurantleiters gehören ebenfalls mit zu Deinen Aufgaben.

Und: Du verzauberst die Gäste, schaffst eine schöne Atmosphäre und bestichst durch Deinen Charme. 

Dein Profil:

Du hast erste Erfahrung als stellvertretende/r Restaurantleiter/in oder Serviceleitung inkl. Erfahrung in der Teamführung im Fine Dining Bereich.

Du bist ein Teamplayer und Organisationstalent, hast eine hands on Mentalität und beweist auch unter Zeitdruck Souveränität.

Neben Deiner Muttersprache Deutsch sprichst und schreibst Du fließend Englisch, bleibst immer freundlich und hast ein selbstbewusstes Auftreten?

Außerdem: Weinkenntnisse sind sehr willkommen, ebenso Interesse an veganer oder vegetarischer Küche.  

Was wir Dir versprechen:

Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen Job in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut phantastischen und motiviertem Team.

Dann warte nicht länger, sondern schicke uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Zeugnissen per Email an:

jobs@cookies.ch 

Wir freuen uns auf Dich!

Cookies Cream
Behrenstraße 55
10117 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 680 730 419

E-Mail: jobs@cookies.ch
Internet: www.cookiescream.com

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