Crackers

Eventkoch (m/w)

BerlinVollzeit25.05.2018
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Das Restaurant CRACKERS hat im November 2014 eröffnet und ist nach dem Cookies Cream das zweite Restaurant von Heinz 'Cookie' Gindullis. Bereits im ersten Jahr als Szenenrestaurant von den Berliner Meisterköchen nominiert und mit 2 F vom Feinschmecker ausgezeichnet, setzt unser Küchenchef Daniel Lengsfeld mit seinem Team an sieben Abenden in der Woche hochwertige Zutaten als Lieblingsgerichte in Szene. Das Menü ist großstädtisch und gleichzeitig familiär, zeigt Weltoffenheit und bleibt trotzdem lokalverbunden. Der Fokus liegt dabei auf Fisch und Fleisch, ein Drittel der Vorspeisen und Hauptgänge sind vegetarisch. Ob Lachs Sashimi, gegrilltes Hähnchen mit Salzzitronen und Akazienhonig oder Kalbskarree mit Salbei und Ahornsirup- jedes der Gerichte spiegelt das Können und die Leidenschaft unserer Köche wider.
Unser individuelles Serviceteam rund um Restaurantleiter Stefan Grill begeistert die Gäste mit einer souveränen Auswahl  internationaler Weine von den besten Winzern, spannenden Cocktail-Kreationen mit selbstgepressten Säften und vor allem viel Herzlichkeit und Authenzität.

Mit unserer eigenen Event und Catering Abteilung bieten wir auch die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen.

Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir ab sofort Dich als

Eventkoch (m/w)
für interne und externe Events

Deine Aufgaben:

  • Erstellung von individuellen Food-Konzepten für Events & Caterings
  • enge Zusammenarbeit mit unseren Küchenteams im Crackers, Cookies Cream und der Data Kitchen
  • eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung der Caterings vor Ort
  • Personalkoordination (Nutzung der internen Ressourcen und Bestellung von externen Personal)
  • Logistische Planung und Umsetzung (Bestellung von Food, Geschirr, Küchenequipment)

 

Deine Qualifikationen:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und fundierte Erfahrung als Bankett- oder Cateringkoch
  • praktische Erfahrung von der Planung bis zur Umsetzung von Caterings
  • Flexibilität- zeitlich und im Hinblick auf die Wünsche unserer internationalen Kunden
  • Kreativität
  • Organisationsgeschick
  • hands on- Mentalität
  • eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise- auch in stressigen Situationen
  • Einsatzbereitschaft auch abends und bei Bedarf am Wochenende
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • PKW-Führerschein

Was wir Dir versprechen:

Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen Job in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut phantastischen Team mit flachen Hierarchien und attraktiven Verdienstmöglichkeiten. Besonders stolz sind wir auf den Teamgeist unserer Mitarbeiter, der geprägt ist von Respekt, Offenheit und Freude an dem, was sie tun. 

Es erwartet Dich eine anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit mit viel Raum für eigene Ideen.

Wenn Du Teil unseres Teams werden möchtest, sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an:

jobs@crackersberlin.com  

Crackers
Unter den Linden 41
10117 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 680 730 419

E-Mail: jobs@crackersberlin.com
Internet: www.cookiesworld.com

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