Das Restaurant CRACKERS hat im November 2014 eröffnet und ist nach dem Cookies Cream das zweite Restaurant von Heinz 'Cookie' Gindullis. Bereits im ersten Jahr als Szenenrestaurant von den Berliner Meisterköchen nominiert und mit 2 F vom Feinschmecker ausgezeichnet, setzt unser Küchenteam an sieben Abenden in der Woche hochwertige Zutaten als Lieblingsgerichte in Szene. Das Menü ist großstädtisch und gleichzeitig familiär, zeigt Weltoffenheit und bleibt trotzdem lokalverbunden. Der Fokus liegt dabei auf Fisch und Fleisch, ein Drittel der Vorspeisen und Hauptgänge sind vegetarisch. Ob Oktopus Carpaccio, gegrilltes Hähnchen mit Salzzitronen und Akazienhonig oder Kalbskarree mit Salbei und Ahornsirup- jedes der Gerichte spiegelt das Können und die Leidenschaft unserer Köche wider.
Unser individuelles Serviceteam begeistert die Gäste mit einer souveränen Auswahl  internationaler Weine von den besten Winzern, spannenden Cocktail-Kreationen mit selbstgepressten Säften und vor allem viel Herzlichkeit und Authenzität.

Mit unserer eigenen Event und Catering Abteilung bieten wir auch die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen.

Zur Vervollständigung unseres Event-Teams suchen wir ab sofort Dich als

Eventmanager (m/w)

Deine Aufgaben:

  • Entgegennahme von Gruppen- und Veranstaltungsbuchungen, deren Bearbeitung und Verwaltung
  • Exklusiv-Vermietung der Restaurants Cookies Cream und Crackers sowie unserer eigenen Event-Location
  • Verkauf und Organisation von Bar-Caterings
  • Detailabsprachen mit Kunden über den Ablauf einer geplanten Veranstaltung (Speisen, Getränke,Dekoration, Technik usw.)
  • Erstellung von Kalkulationen, Angeboten, Verträgen und der Function Sheets
  • eigenverantwortliche Organisation von Events
  • Personalkoordination
  • Logistische Planung und Umsetzung
  • Kommunikation und Zusammenarbeit mit den Küchen- und Service-Teams, externen Dienstleistern und Lieferanten
  • Rechnungskontrolle im Rahmen der Projektbetreuung
  • Entwicklung von Kreativ-Konzepten

Deine Qualifikationen:

  • eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Eventbereich oder langjährige Erfahrung im administrativen und operativen Event-Business
  • praktische Erfahrung von der Angebotserstellung und Kalkulation bis zur Umsetzung von Events
  • kaufmännisches Verständnis
  • Organisations- und Verkaufstalent
  • Bar-Affinität und kulinarisches Interesse
  • hands on- Mentalität
  • eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise- auch in stressigen Situationen
  • Einsatzbereitschaft auch abends und bei Bedarf am Wochenende
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • PKW-Führerschein

 

Was wir Dir bieten:

Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen vielseitigen Job mit viel Raum für eigene Ideen, spannenden Aufträgen, internationalen Kunden und außergewöhnlichen Locations.

Wenn Du Teil unseres Teams werden möchtest, sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Deiner Gehaltsvorstellungen bitte per E-Mail an:

jobs@cookies.ch

Crackers
Unter den Linden 41
10117 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 680 730 419

E-Mail: jobs@crackersberlin.com
Internet: www.cookiesworld.com

Bewerber interessierten sich auch für: