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Das Restaurant CRACKERS hat im November 2014 eröffnet und ist nach dem Cookies Cream das zweite Restaurant von Heinz 'Cookie' Gindullis. Bereits mehrfach als Szenenrestaurant von den Berliner Meisterköchen nominiert und zuletzt mit 2 F vom Feinschmecker sowie 14 Punkten Gault Millau ausgezeichnet, setzt unser Küchenchef Dean Sprave mit seinem Team an sieben Abenden in der Woche hochwertige Zutaten als Lieblingsgerichte in Szene. Das Menü ist großstädtisch und gleichzeitig familiär, zeigt Weltoffenheit und bleibt trotzdem lokalverbunden. Der Fokus liegt dabei auf Fisch und Fleisch, ein Drittel der Vorspeisen und Hauptgänge sind vegetarisch, und jedes der Gerichte spiegelt das Können und die Leidenschaft unserer Köche wider.
Unser individuelles Serviceteam begeistert die Gäste mit einer souveränen Auswahl internationaler Weine von den besten Winzern, spannenden Cocktail-Kreationen mit selbstgepressten Säften und vor allem viel Herzlichkeit, Persönlichkeit und Authenzität.

Mit unserer eigenen Event und Catering Abteilung bieten wir auch die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Dich als

Restaurant Supervisor (m/w/d)


Deine Aufgaben:

  • Du bist bei Abwesenheit des Restaurantleiters unser Gastgeber im Crackers und verantwortlich für das Seating, die Einteilung der Reviere und das Service Briefing. 
  • An 3-4 Tagen/ Woche betreust Du als Stationskellner/in mit viel Charme und Persönlichkeit unsere internationalen Gäste und Stammgäste.
  • Die Motivation des Service-Teams und Einarbeitung neuer Teammitglieder gehören ebenso zu Deinen regulären Aufgaben wie die Kontrolle der Servicestandards und -abläufe bis hin zur Überprüfung der Kellnerabrechnungen.
  • Du unterstützt das Serviceteam bei Beschwerden und bist für die Non-Food Inventur verantwortlich.

Dein Profil:

  • Du hast bereits umfassende Erfahrung als Servicekraft oder Chef de rang in einem vergleichbaren Restaurant gesammelt und willst jetzt den nächsten Karriere-Schritt gehen.
  • Du bist ein Teamplayer, ein Verkaufstalent mit Persönlichkeit und hast Lust auf ein junges und individuelles Team.
  • Flexibilität, Leidenschaft und Spaß an der Berliner Szenegastronomie sind für Dich ein MUSS.
  • Neben Deiner Muttersprache Deutsch sprichst und schreibst Du fließend Englisch; Du bleibst auch unter Zeitdruck immer freundlich und souverän und hast ein selbstbewusstes Auftreten.
  • UND: Körperschmuck wie Tattoos und Piercings sind kein Muss, aber herzlich willkommen.

Was wir Dir versprechen:

  • Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen Job in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut fantastischen Team mit flachen Hierarchien und attraktiven Verdienstmöglichkeiten. Besonders stolz sind wir auf den Teamgeist unserer Mitarbeiter, der geprägt ist von Respekt, Offenheit und Freude an dem, was sie tun. 

 

Du willst Teil dieses Teams werden? Dann warte nicht länger, sondern schicke uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email an

jobs@crackersberlin.com 



Crackers
Unter den Linden 41
10117 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 680 730 419

E-Mail: jobs@crackersberlin.com
Internet: www.cookiesworld.com

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