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Introduction

From now we are looking for you as our new Restaurant Manager (m/f) for our Restaurant CRACKERS!

Your duties:

You ensure a unique atmosphere: from light and music to the perfect seating and the service management during the evening: our regular and international guests should lose the feeling of space and time at CRACKERS

You are the leader, motivator and trainer for our individual service team and you are also able to turn a newcomer into a professional.

You are focused on details: In controlling the mise en place for up to 130 seats, the service standards or daily shift closing.

Yours skills:

No matter if currently as deputy or already restaurant manager: You are in the mood for a special restaurant concept, a fantastic team and exciting guests.

You also keep an overview on an evening with 200 guests and you guide your team through the shift confidently.

You are a passionate host, a sales talent and have a lot of personality.

You are familiar with service schedule and vacation planning as well as an effective use of staff and goods.

Profound knowledge of wine is desirable, good manners in German and English are a must.

AND: You love the variety. Pop up restaurant, exclusive events with dinner and party or Fashion Week & Co. – at CRACKERS it will never be boring!

We offer you a job within the  Cookies Family in a motivated and international team and with low hierarchies. Attractive potential earnings and many other benefits as well as space for own ideas and personal growth are also included.

We are particularly proud of the team spirit of our employees, which is characterized by respect, openness and enjoyment of what they do.

If you want to be part of our team, send us now your complete documents including your salary requirements to:


Crackers
Unter den Linden 41
10117  Berlin
+49 (0)30 680 730 419

jobs@crackersberlin.com
www.cookiesworld.com

Crackers

Das Restaurant CRACKERS hat im November 2014 eröffnet und ist nach dem Cookies Cream das zweite Restaurant von Heinz 'Cookie' Gindullis. Bereits mehrfach als Szenenrestaurant von den Berliner Meisterköchen nominiert und zuletzt mit 2 F vom Feinschmecker sowie 14 Punkten Gault Millau ausgezeichnet, setzt unser Küchenchef Dean Sprave mit seinem Team an sieben Abenden in der Woche hochwertige Zutaten als Lieblingsgerichte in Szene. Das Menü ist großstädtisch und gleichzeitig familiär, zeigt Weltoffenheit und bleibt trotzdem lokalverbunden. Der Fokus liegt dabei auf Fisch und Fleisch, ein Drittel der Vorspeisen und Hauptgänge sind vegetarisch, und jedes der Gerichte spiegelt das Können und die Leidenschaft unserer Köche wider.
Unser individuelles Serviceteam begeistert die Gäste mit einer souveränen Auswahl internationaler Weine von den besten Winzern, spannenden Cocktail-Kreationen mit selbstgepressten Säften und vor allem viel Herzlichkeit, Persönlichkeit und Authenzität.
Mit unserer eigenen Event und Catering Abteilung bieten wir auch die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen.

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