Crackers

Stellv. Restaurantleiter (m/w)

BerlinVollzeit20.04.2018
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Das Restaurant CRACKERS hat im November 2014 eröffnet und ist nach dem Cookies Cream das zweite Restaurant von Heinz 'Cookie' Gindullis. Bereits im ersten Jahr als Szenenrestaurant von den Berliner Meisterköchen nominiert und mit 2 F vom Feinschmecker ausgezeichnet, setzt unser Küchenchef Daniel Lengsfeld mit seinem Team an sieben Abenden in der Woche hochwertige Zutaten als Lieblingsgerichte in Szene. Das Menü ist großstädtisch und gleichzeitig familiär, zeigt Weltoffenheit und bleibt trotzdem lokalverbunden. Der Fokus liegt dabei auf Fisch und Fleisch, ein Drittel der Vorspeisen und Hauptgänge sind vegetarisch. Ob Lachs Sashimi, gegrilltes Hähnchen mit Salzzitronen und Akazienhonig oder Kalbskarree mit Salbei und Ahornsirup- jedes der Gerichte spiegelt das Können und die Leidenschaft unserer Köche wider.
Unser individuelles Serviceteam rund um Restaurantleiter Stefan Grill begeistert die Gäste mit einer souveränen Auswahl  internationaler Weine von den besten Winzern, spannenden Cocktail-Kreationen mit selbstgepressten Säften und vor allem viel Herzlichkeit und Authenzität.

Mit unserer eigenen Event und Catering Abteilung bieten wir auch die Möglichkeit für interne und externe Veranstaltungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Dich als

Stellv. Restaurantleiter (m/w)

mit erster Führungserfahrung, der/die unsere Gäste empfängt, umsorgt und verwöhnt, und das Team mit Passion und Verantwortungsbewusstsein führt.

Deine Aufgabe:

  • Du bist mitverantwortlich für die Serviceleitung sowie Schulung, Motivation und Führung des Service-Teams.
  • Du stellst sicher, dass unsere Servicestandards eingehalten und unsere Gäste immer zufrieden sind.
  • Du vertrittst den Restaurantleiter in dessen Abwesenheit.
  • Die weiteren Verantwortungsbereiche und Aufgaben möchten wir gerne mit Dir beim Interview besprechen. Soviel sei aber gesagt: Du verzauberst die Gäste, schaffst eine schöne Atmosphäre und bestichst durch Deinen Charme. 

Dein Profil:

  • Du hast bereits Erfahrung als stellvertretender Restaurantleiter oder sogar als Restaurant Manager gearbeitet.
  • Du bist ein Teamplayer, ein wahres Organisationstalent, hast starke Nerven und auch unter Zeitdruck Humor.
  • Neben Deiner Muttersprache Deutsch sprichst und schreibst Du fließend Englisch, bleibst freundlich, souverän und hast ein selbstbewusstes Auftreten.

Was wir Dir versprechen:

  • Es wird nie langweilig! Wir bieten Dir einen Job in einem dynamischen und internationalen Umfeld mit einem absolut phantastischen Team.

Dann warte nicht länger, sondern schicke uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen per Email an

jobs@crackersberlin.com 



Crackers
Unter den Linden 41
10117 Berlin
Deutschland

Telefon: +49 (0)30 680 730 419

E-Mail: jobs@crackersberlin.com
Internet: www.cookiesworld.com

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