Junior Event Manager (m/w/d)

BerlinVollzeit16.11.2018

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Data Kitchen

Im Oktober 2016 eröffnete "Cookie" Heinz Gindullis in Kooperation mit SAP das Restaurant DATA KITCHEN am Hackeschen Markt. Hier werden frisch zubereitete, gesunde Speisen und Getränke über die Website oder App vorbestellt oder vor Ort über das eigene Smartphone geordert und bezahlt. Ist das Essen fertig, holen die Gäste ihre Bestellung aus einer Box in der Food Wall. Das Warten erübrigt sich – DATA KITCHEN ist Slow Food Fast und schenkt den Gästen Zeit für sich.

In der Data Kitchen kocht Küchenchef Alexander Brosin, der viele Jahre für Michael Hoffmann gearbeitet hat. Geprägt von dieser gemeinsamen Zeit und mit einem hohen kulinarischen Anspruch kocht er frisch und jahreszeitlich, inspiriert von den Berliner Kiezen und der brandenburger Landschaft. Auf der Karte stehen Rote Bete Suppe, Kürbisrisotto mit geschmortem Radicchio, Gartengemüse mit Polenta oder Wolowina Rind.

Gastgeber ist der gebürtige Wiener Christian Hamerle, zuletzt gastronomischer Leiter der Markthalle Neun und viele Jahre Restaurantleiter bei Sarah Wiener.

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