Küchenchef (m/w/d)

MannheimVollzeit15.01.2021

Im Mannheimer Stadtquartier Q6Q7 haben wir im September 2016 DIE KÜCHE eröffnet. Wir bringen den lockeren Markthallen-Flair der großen Städte nach Mannheim und präsentieren den Gästen eine transparente Küche im Self-Service-Stil - ohne dabei auf Geschmack, Frische und Optik zu verzichten.

Von Streetfood über Heimatküche bis hin zu frisch belegten Stullen und Pausenbroten sollen alle Geschmäcker unter einem Dach glücklich gestellt werden.

 

Für unser einzigartig innovatives Konzept DIE KÜCHE suchen wir einen Küchenchef. Wenn Du bereits reichlich Erfahrungen als Koch mitbringst und nach einer neuen spannenden Herausforderung suchst, bist Du bei uns genau richtig.

Ihre Aufgaben

·        Teamleitung

·        Koordination aller Arbeiten in der Küche und der Spüle

·        Speisekarte erstellen, Cateringvorschläge + Preiskalkulation

·        Wareneinkäufe

·        Anleiten des Küchen- und Spülteams

·        Kostenbewusstes Arbeiten

·        Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel

·        Qualitätssicherung und -kontrolle der Waren und Lebensmittel

·        Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

 

Ihr Profil

·        Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

·        Erfahrung als Führungskraft

·        Belastbarkeit

·        Organisation

·        Zuverlässigkeit

·        Kommunikationsfähigkeit und Fähigkeit auf Menschen einzugehen

·        Soziales Denken

·        Unternehmerisches Denken

·        Sicheres Auftreten

 

 

    

Wir bieten

·        Eine sichere Festanstellung

·        Eine familiäre und freundliche Atmosphäre

·        Faire Bezahlung

·        Geregelte Arbeitszeiten (5-Tagewoche, Öffnungszeiten: 11-19 Uhr, sonntags geschlossen)

·        Dienstkleidung

·        Mitarbeiter Rabatte

·        Kochen mit Frischprodukten

Kontakt

Die Küche Q6Q7 

z.Hd. Sarah Mahmoud

Q6Q7

68161 Mannheim

 

E-Mail: sarah.mahmoud@dus.de

Tel.: 015165178203


Die Küche
Q6Q7
68161  Mannheim

Die Küche

Die Küche Q6Q7

 

Wir sind kein klassisches Fast Food Restaurant. Wir arbeiten schnell, aber wir nehmen uns die notwendige Zeit, um ein optimales Geschmackserlebnis zu zaubern. Bei uns wird nichts aufgewärmt – alle Gerichte werden täglich à la minute frisch gekocht mit besten Produkten regionaler Produzenten. Wir lieben Qualität. Wir lieben Mannheim. Wir glauben an die Gastfreundschaft. Unseren Gästen begegnen wir wie Freunden.

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