Souschef (m/w)

Sie bringen ein hohes Maß an Eigenverantwortlichkeit mit, arbeiten in der Küche aktiv mit und sorgen für eine professionelle Verarbeitung der frischen und hochwertigen Produkte. Sie berichten direkt an den Küchenchef und leiten motivierend eine Team von circa 15 Köchen und Auszubildenden zu besten Leistungen.

Sie planen Arbeitsabläufe, erledigen den Wareneinkauf und verlieren bei Ihrer Arbeit nie den Blick für wirtschaftliche Notwendigkeiten und behalten Qualität und Kosten stets im Blick.

Sie zeichnen sich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus, bringen viel Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität mit. Sie sind gast- und serviceoreintiert, ehrgeizig und ein absoluter Teamplayer. Sie verfügen über Kenntnisse in HACCP und haben ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab.
Wir bieten Ihnen eine interessante Aufgabe in einem internationalen Team mit sehr guten Weiterentwicklungsmöglichkeiten.


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Einstein Unter den Linden
Kaffeehaus & Restaurant

Unter den Linden 42
10117 Berlin
Deutschland

E-Mail: brach@einstein-udl.com

Ansprechpartner: Herr Mario Brach
Position/Abteilung: F&B / HR

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