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Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter (m/w/d) für das à la carte Restaurant "DUKE" (15 Punkte im Gault Millau 2018) mit Front Cooking Bereich und Sommergarten.

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Leitung des gesamten Restaurantablaufes
  • Mitgestaltung der Weinkarte
  • Erstellung von Angeboten für Menüs & Getränke
  • Ein- bzw. Unterweisung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Überwachung und Kontrolle der einzuhaltenden Standards
  • Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen im Restaurant

Was Sie mitbringen sollten:

  • mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Teamführung von bis zu 12 Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Organisationstalent
  • souveränes und professionelles Auftreten
  • sehr gute Englischkenntnisse
  • Gastgeber von Herzen
  • Einsatzbereitschaft & Zuverlässigkeit

Was wir Ihnen bieten:

  • Mitarbeiter-Events
  • Gesundheitsangebote
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch ein umfangreiches Schulungsangebot
  • Bereitstellung und Reinigung ausgewählter Berufskleidung
  • „Inhouse-Experience“
  • Family & Friends-Sonderpreis für Hotelbuchungen
  • eine attraktive Mitarbeiterrate für zahlreiche Partnerhotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Rabatte bei namenhaften Geschäftspartnern
  • rabattiertes Firmenabonnement für die Berliner Verkehrsbetriebe

Bitte verwenden Sie für Ihre Bewerbung unser Online-Bewerbungsformular. Gleichzeitig möchten wir darauf hinweisen, dass für die Bearbeitung Ihrer Bewerbung Ihre Arbeits- bzw. Schulzeugnisse notwendig sind. Fügen Sie diese bitte als Anlage zusammengefasst in einem Dokument bei (gern auch mit einem Anschreiben).


Ellington Hotel Berlin
Nürnberger Strasse 50-55
10789  Berlin
Frau Annika Schneider
Personalreferentin
030 68 315 2203
+49 (0)30 - 6831-49954 (Fax)

Ellington Hotel Berlin

Hinter der 185 m langen Fassade des ELLINGTON HOTEL BERLIN verbergen sich in der City West viele Annehmlichkeiten für Gäste aus aller Welt. 285 helle Zimmer und Suiten überzeugen mit einem offenen Badkonzept, das mit 15 Gault & Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant DUKE präsentiert raffinierte, unkomplizierte Köstlichkeiten und die DUKE Bar & Lounge ist für seine jazzigen Cocktails bekannt. Highlights wie der Veranstaltungsbereich für bis zu 800 Personen, der begehbare Weintresor, der Sommergarten und die Smokers Lounge runden das vielfältige Angebot ab.

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