Frühstückskoch (m/w/d)

KitzbühelVollzeit05.03.2021

Das 1897 erbaute und derzeit liebevoll revitalisierte Erika ist ein besonderer Ort, in einer besonderen Lage und mit einem sehr besonderen Anspruch: Im Herzen von Kitzbühel und umspült vom mondän lässigen Treiben dieser wohl legendärsten Sportstadt der Alpen ist es mit seiner Jugendstilarchitektur und dem bezaubernden Garten eine gewachsene Oase höchster Gästekultur. Als ganzjährig betriebenes Boutique-Hotel mit nur rund 50 Zimmern verbindet das Haus auf einzigartige Weise Exklusivität und Behaglichkeit, Großzügigkeit und Intimität, alpine Tradition und urbane Eleganz. Die hohe Kunst des Gastgebens ist eingebettet in Natürlichkeit: Vom Garten, in dem Rehe weiden, über den Erholungs-und Landschaftsteich bis hin zur intensiven Verbundenheit mit lokalen Erzeugern ist Nachhaltigkeit Teil des Konzeptes.

Nach einer längeren Umbauphase, werden wir im April diesen Jahres unser ERIKA Boutiquehotel in Kitzbühel eröffnen. Dafür suchen wir hochmotivierte Hotelkräfte für ein hinreißend schönes Haus, begeisterungsfähige Mitarbeiter mit Sinn für das Besondere, kompetente Kolleginnen und Kollegen zur Erweiterung unseres Teams für das Kitzbüheler Kleinod Hotel Erika

Ihre Aufgaben:

  • Frühdienst
  • Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Frühstücksspeisen und Buffet mise-en-place gemäß HACCP
  • Vorbereitung & Betreuung vom Frühstücksbuffet
  • Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation
  • Als Vertretung: Arbeiten im Gästebereich an den Buffets
  • Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
  • Säuberung und Instandhaltung des Arbeitsplatzes gemäß HACCP
  • Mithilfe beim Säubern und Aufräumen der Küche und aller Geräte
  • Aufstocken von Waren (je nach Bedarf, während der Schicht)



Ihr Profil:

  • gern abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • mehrjährige Berufserfahrung, Erfahrungen in der Luxushotellerie wünschenswert
  • freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten
  • sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus.

Das wird Sie freuen:

  • Ihr Gehalt lt. Kollektiv 2.350,00 Brutto
  • Kost und Logis frei
  • Unterkunft im Mitarbeiterwohnhaus
  • weitere Gehalts­bestand­teile und Benefits
  • ein Arbeits­umfeld, in dem Sie sich mit Ihren Ideen ein­bringen können
  • Urlaubs­vergünsti­gungen inner­halb der arcona Hotel­gruppe und bei unseren Partnern

Kontakt

Bewerben Sie sich umgehend und seien Sie herzlich will­kommen in unserem Team.


HTDC drei Kitz Verwaltungs GmbH
Erika Boutiquehotel Kitzbühel

Josef-Pirchl-Str. 21
6370  Kitzbühel
Frau Vicky Eibl
Direktionsassistentin
0043 535664885

office@erika-kitz.at

Erika Boutiquehotel Kitzbühel

Das Erika Boutiquehotel Kitzbühel wird seit 1. November von arcona betrieben und öffnete Mitte Dezember zur Wintersaison. 1897 erbaut, zählt das 48-Zimmer-Hotel zu den traditionsreichsten und renommiertesten Häusern in Kitzbühel. Es wird seit mehr als 100 Jahren als Familienbetrieb geführt und befindet sich in Gehentfernung zum Zentrum und zum Skigebiet am Hahnenkamm. Das First-class-Hotel verbindet den Charme der Jugendstil-Architektur mit modernem Komfort und bietet eine Wellness-Landschaft mit Pool und Schwimmteich, Ruhezonen mit Wasserbetten, Beauty und Entspannungsangebote und gehobene Gastronomie.

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