Commis/Demi/Chef de Partie (m/w) für unsere Bankettküche

BerlinVollzeit18.01.2019
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Europas größter Convention-, Entertainment- & Hotel –Komplex mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, dem multifunktionalen Estrel Congress & Messe Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“

Unsere Leistungen auf einen Blick:         

  • Moderne und voll ausgestattete Mitarbeiter Apartments zu günstigen Konditionen in unmittelbarer Nähe des Estrel
  • Unbefristete Verträge 
  • Betriebliche Altersversorgung
  • Welcome Day
  • Patensystem für neue Mitarbeiter
  • Interne und externe Fortbildungsmaßnahmen
  • Regelmäßige Mitarbeiter Events
  • Zahlreiche Gesundheitsangebote
  • Zuschuss für Ihren Sport über den Urban Sports Club   
  • Zuschuss zum BVG Ticket
  • Betriebsärztlicher Dienst
  • Zuwendungen bei Hochzeit oder Geburt eines Kindes
  • Inhouse Experience
  • Family & Friends Rate
  • Sonderkonditionen bei unseren Kooperationspartnern

Wir suchen zum nächst möglichen Zeitpunkt einen

Commis/Demi/Chef de Partie (m/w) für unsere Bankettküche

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion
  • Betreuung von Buffets und Menüausgabe 
  • Delegieren von Aufgaben an Leasing Mitarbeiter und deren Kontrolle
  • Sicherstellung der Qualitätsstandards
  • Einhaltung des HACCP und FiFo Systems
  • Unterstützung der Postenchefs

Unsere Erwartungen an Sie:

  • Berufsausbildung zum Koch / Köchin
  • Als (Demi) Chef de Partie: mehrere Jahre Berufserfahrung
  • Teamplayer
  • Flexibilität und Belastbarkeit 
  • Freude für neue Herausforderungen  

Werden Sie Teil der Estrel-Familie und arbeiten Sie mit einem Team auf das Sie sich verlassen können.

Bewerben Sie sich noch heute!

Estrel Berlin
Sonnenallee 225 12057 Berlin

Telefon: +49 (030) 6831 22421 Telefax: +49 (030) 6831 49954

karriere@estrel.com

Ansprechpartner: Frau Melanie Mummert
Position/Abteilung: Personalreferentin Recruiting & Personalmarketing

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