Operations Manager Restaurants (m/w)

BerlinVollzeit16.11.2018
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Ihre Aufgaben

  • Einteilung und Anleitung der Mitarbeiter im Tagesgeschäft unserer Restaurants
  • Vor- und Nachbereitung einzelner Services und der Veranstaltungen auf dem EUREF-Campus
  • Überwachung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene (HACCP)
  • Umsetzung und Weiterentwicklung interner Standards und Richtlinien
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und bei Veranstaltungen
  • Vertretung des Restaurant-/ Betriebsleiters in dessen Abwesenheit
  • Kontrolle des Warenbestandes und der Lieferscheine, Bestellwesen und Inventuren
  • Führung der Kassen und Abrechnung der Tageseinnahmen
  • Bedienung unseres computergestützten Kassensystems GASTROFIX

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Restaurantleitung oder Event -Catering
  • Einschlägige, mehrjährige Erfahrungen als Supervisor im operativen Restaurant- oder Cateringgeschäft
  • Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein sowie eine starke Gastorientierung
  • Souveränes Auftreten und Kommunikationsgeschick
  • Zielorientierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachen wünschenswert)
  • Fundierte MS-Office-Kenntnisse

Wir bieten

  • Einen modernen Arbeitsplatz an einem ambitionierten Standort
  • Ein motiviertes und sympathisches Team
  • Ein abwechslungsreiches und spannendes Tätigkeitsfeld
  • Ein unbefristetes Anstellungsverhältnis mit attraktiver Vergütung in Voll- oder Teilzeit

Kontakt

Sind Sie neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige, digitale Bewerbung unter der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Einstiegstermins. Wir freuen uns auf Sie!


EUREF-Event GmbH
EUREF-Campus 18
10829  Berlin
Frau Kathrin Brenker
Geschäftsführung
bewerbung@euref.de
www.euref.de

EUREF-Event GmbH

Die Zukunft gemeinsam gestalten - EUREF-Campus
Der EUREF-Campus in Berlin-Schöneberg ist ein Zukunftsort. Hier arbeiten und forschen rund 3.500 Menschen an den Themen Energie, Mobilität und Nachhaltigkeit. Seit Erwerb des Geländes entwickelt die EUREF AG das Stadtquartier rund um den Gasometer. Seit Erwerb des Geländes entwickelt die EUREF AG das Stadtquartier rund um den Gasometer. Die EUREF-Event GmbH vermietet und betreut Eventlocations auf dem EUREF-Campus, bietet umfassende Veranstaltungs-Services und verantwortet unter der Leitung von Sternekoch Thomas Kammeier den Betrieb der gastronomischen Einrichtungen auf dem Campus sowie die Organisation des Veranstaltungscaterings.

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