Restaurantleiter (m/w/d) für unser Casual Dining Restaurant Bubba Svens

RustVollzeit20.03.2019
Unternehmensprofil  Merken

Einleitung

Du bist von Herzen gastfreundlich? Du betrittst gern neue Welten und gibst deine Begeisterung weiter? Dann mach dich gleich auf und werde Teil unseres Teams aus Abenteurern, Schöne-Träume-Bereitern & unermüdlichen Weltverbesserern.

 

Für  unser neues Museumshotel Krønasår suchen wir nach Vereinbarung:

 

RESTAURANTLEITER (M/W/D)

für unser Casual Dining Restaurant Bubba Svens

Deine Aufgaben

WÄHREND DER PRE-OPENING PHASE:

-  Ganz vorne mit dabei: Mit viel freier Hand bist du aktiv an der Pre-Opening Phase beteiligt. Du steuerst die Abläufe und sorgst für einen perfekten Start des F&B Bereichs im Hotel Krønasår.

-  Du setzt neue Standards –  und erarbeitest zeitgemäße Prozessabläufe für den F&B Bereich, die du im nächsten Schritt selbständig umsetzt.

-  Du erarbeitest Schulungen & Trainingsabläufe für unsere neuen Mitarbeiter, im Anschluss überwachst und steuerst du die weiteren Schulungsabläufe.

-  Während der Soft-Opening Phase verbesserst du sämtliche F&B Abläufe und baust diese step-by-step aus.

 

 

NACH ABSCHLUSS DER PRE-OPENING PHASE:

-  Du verantwortest die operative Steuerung & Koordination aller Serviceabläufe des Family Dining Restaurants Bubba Svens mit über 600 Sitzplätzen.

-  Du führst und schulst unsere Mitarbeiter.

-  Das Ziel im Blick: Die Umsetzung der qualitativen und quantitativen Ziele stehen ganz oben auf deiner Liste.

-  Du kümmerst dich darum, dass die gesetzlichen und tariflichen Bestimmungen eingehalten werden.

-  Alles andere als verplant: Dir obliegt die tägliche Personaleinsatzplanung.

-  Du sorgst für einen reibungslosen Informationsfluss.

-  Denn gut ist nie gut genug: Du kontrollierst und verbesserst die erstellten Standards ständig in allen Bereichen.

-  Du erkennst Gästewünsche und legst alles daran, sie zu erfüllen.

Dein Profil

-  Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie bzw. entsprechende Berufserfahrung.

-  Du besitzt gefestigte Erfahrung in der Mitarbeiterführung.

-  Du glänzt mit weitreichenden Fachkenntnissen im Bereich Food & Beverage.

-  Du hast ein gutes Gespür für Personalführung und bewegt dich kompetent in zwischenmenschlicher bzw. interkultureller Kommunikation.

-  Du kennst dich gut mit dem MS-Office Paket und branchenspezifischer Software aus.

-  Du sprichst englisch und/oder französisch.

-  Erfahrungen in einem der Bereiche Großrestaurants / Catering / Veranstaltungen sind das i-Tüpfelchen, das dich zum perfekten Kandidaten für diesen Job macht – und uns Jubeln lässt.

Wir bieten

-  Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.

-  Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es dir an nichts fehlt.

-  Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.

-  Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.

-  Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern. 

-  Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.

-  Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem WiFi, um dich rundum wohl zu fühlen.

Kontakt

Wir können Genießen. Wir können Staunen. Wir sind EUROPA-PARK. Und wer bist du?

 

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!

 

https://jobs.europapark.de/de/erlebnishotel-kronasar

https://jobs.europapark.de/de/stellenanzeige/596/restaurantleiter-mwd-kronasar-bubba-svens


Europa-Park GmbH & Co Mack KG
Europa-Park-Straße 2
77977  Rust / Baden
Herr Marcus Beck
Leiter Personal & Administration
+49 (0)7822 / 860 5802

hotelgastro@europapark.com
www.europapark.de

Europa-Park GmbH & Co Mack KG

Direkt an der neuen Wasserwelt gelegen, wird das Hotel „Krønasår“ im Frühjahr 2019 seine Tore öffnen.

Mit dem Bau des sechsten Erlebnishotels „Krønasår“ erweitert der Europa-Park seine Bettenanzahl auf über 5.800 und schafft zusätzlich 250 neue Arbeitsplätze in den Bereichen Service, Küche, Rezeption und Housekeeping. Das Hotel im Stil eines Naturkundemuseums der besonderen Art beherbergt bis zu 1.300 Übernachtungsgäste in 276 Zimmern und 28 Suiten. Unseren Gästen stehen dann das Restaurant Bubba Svens, das Fine-Dining-Restaurant Tre Kronen sowie die hochwertige Bar Erikssøn auf zwei Etagen und das traumhafte Café Konditori zur Verfügung.

Neben einem fantastischen Ambiente warten auf unsere Mitarbeiter moderne und ausgeklügelte Küchen- & Servicekonzepte sowie faire Arbeitsbedingungen um nicht nur unsere Gäste immer wieder zu begeistern.

Passende Jobs per Mail:


Wir dürfen dir auch E-Mails über ähnliche HOTELCAREER-Dienste sowie Marktforschungen senden, um dich bei der Jobsuche zu unterstützen. Du kannst dich jederzeit wieder abmelden.

Bei Klick auf den Button, stimmst du den Nutzungsbedingungen zu. 
Lies hier unsere Datenschutzerklärung.