Koch (m/w/d) als Gastronomieleitung oder Fachkraft inkl. Bankettverantwortung Saison 2019

LeipzigVollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit, Aushilfe15.02.2019
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Einleitung

Als Koch / Köchin sind Sie erfahren und das Management von Einkauf, Lagerhaltung, Teamkoordination und Angebotskalkulation liegt Ihnen im Blut? Dann nutzen Sie die Entwicklungschancen, die wir Ihnen bieten! Als Schichtleitung oder verantwortlich für eines unser Restaurants sind Sie zuständig für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, die Einarbeitung neuer Kollegen, die Motivation Ihres Teams und natürlich als Ansprechpartner für unsere Gäste und Ihre Fachbereichsleitung. 

Ihre Aufgaben

  • In einer unserer gastronomischen Einheiten sind Sie sowohl in der Speisenzubereitung, der Umsetzung von Banketts als auch im Umgang mit Gästen und der Kasse  zuständig
  • Als Hauptansprechpartner kümmern Sie sich um Inventuren, Lagerhaltung, Kalkulation, die Einhaltung der HACCP-Standards und Produktqualität sowie um die Vorbereitung und Durchführung von Banketts
  • Als Gastgeber beraten und bedienen Sie unsere Gäste und sind auch Ansprechpartner für die Fachbereichsleitung und Leiharbeitnehmer
  • Sie bringen Verbesserungsvorschläge ein und setzen verkaufsfördernde Maßnahmen um
  • Ihre Gastronomieeinheit ist immer so gut wie ihr Team, das Sie einarbeiten und schulen, weiterentwickeln und motivieren
  • Eine spannende Tätigkeit im BELANTIS zwischen Huracan und Drachenritt  mit viel Raum für eigenverantwortliches Arbeiten
  • Das monatliche Arbeitszeitkontingent auf Vollzeitbasis rund um die Öffnungszeiten unseres Freizeitparks
  • Eine Saisonanstellung für das Jahr 2019 (von ca. März bis November) mit einer guten Chance zur Wiederholung in den Folgejahren
  • Attraktive Rahmenbedingungen mit Freitickets für Sie und Ihre Familie, einer günstigen Kantine sowie Vergünstigungen auf eigene Produkte und bei Partnerunternehmen

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung als Koch 
  • Sie sind absolut zuverlässig und verlässig, übernehmen gern  Eigenverantwortung und können gut im Team arbeiten
  • Sie Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Standards ist für Sie selbstverständlich
  • Sie sind gut organisiert, haben praxiserpobte Erfahrung in der Priorisierung von Aufgaben auch in stressigen Zeiten
  • Sie verfügen über kommunikationssichere Sprachfähigkeiten in Deutsch und idealerweise ein fließendes Englisch
  • Idealerweise verfügen Sie über erste Führungserfahrung oder Erfahrung in der Einarbeitung von Auszubildenden oder Mitarbeitern 
  • Sie sind bereit, in Schichten anhand unseres Öffnungszeitenkalender (10 bis 17 in der Nebensaison, 10 bis 18 in der Hauptsaison, Ausnahme: Sonderveranstaltungen und Halloween) und auch und vorallem am Wochenende zu arbeiten

Kontakt

Sie sind unsere neue Fach- oder Führungskraft (m/w) in der Gastronomie?

Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und vollständigen Kontaktdaten unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung an personal@belantis.de.


EVENT PARK GmbH
Zur Weißen Mark 1
04249  Leipzig
Frau Maxi Keller
Personalbüro
+49 341 9103 1420
personal@belantis.de
www.belantis.de

EVENT PARK GmbH

Mitten in der sich dynamisch entwickelnden Tourismusregion „Leipziger Neuseenland“ gelegen, bietet der Freizeitpark BELANTIS mit mehr als 60 Attraktionen ein AbenteuerReich für die ganze Familie.

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