Demichef Patisserie (m/w/d)

LeipzigVollzeit, Teilzeit15.03.2019
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fairgourmet ist der erfahrene Gastronomiepartner für Veranstaltungen jeder Art und Größe - sei es Messe, Tagung oder Kongress, Standservice oder Empfang, Galadinner oder Firmenfeier, privates Fest oder kulturelles Festival.

Für Veranstaltungen in den Locations der Leipziger Messe, in Leipzig und ganz Mitteldeutschland entwickeln wir individuelle Konzepte, die keine Wünsche offen lassen.

Zur Unterstützung unseres kleinen Konditorei-Teams suchen wir zum nächstmölichen Zeitpunkt einen Demichef Patisserie (m/w/d).


Zu Ihren Aufgabenschwerpunkten gehören:

  • Herstellung von Torten, Feingebäck und anderen Backwaren
  • Aufbacken von Brot und Brötchen sowie weitere Bäckerei- und Konditoreiwaren
  • Fertigung verschiedenster Desserts / Mousse für Buffets, Menüs und á la carte
  • Legen  von Kuchen- und Dessertplatten, Garnierung / Verzierung
  • Gewährleistung einer hervorragenden Qualität unter Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Warenannahme, Warenkontrolle und Warenpflege
  • Mitwirken bei allen anderen notwendigen Tätigkeiten in der Konditorei und der Hauptproduktionsküche

Ihr Profil

  • Berufserfahrung in einer Bäckerei, Konditorei oder auf dem Patissier-Posten
  • Erfahrung in der Herstellung von Torten, Backwaren, Mousse u. ä.
  • gastronomisches Fachwissen
  • HACCP Kenntnisse
  • zuverlässige und kreative  Arbeitsweise
  • serviceorientierte Persönlichkeit und Freunde an der Arbeit in einem kleinen Team in der hauseigenen Konditorei
  • guter Geschmackssinn
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (ausschließlich Tagesdienste - in der Regel ist der Dienstbeginn um 06:00 Uhr - gelegentlich auch früher)

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung mit Perspektive in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten mit zahlreiche Vergünstigungen, freier Verpflegung, Reinigung Ihrer Dienstkleidung und vielem mehr.

 

Erkennen Sie sich in unserem Anforderungsprofil wieder?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Angaben über Ihre Gehaltsvorstellungen und den frühestmöglichen Eintritttermin.

Kontakt

fairgourmet GmbH
Personalabteilung, Frau Schneider Seehausener Allee 2
04356  Leipzig
Frau Antje Schneider
Personalleiterin
+49 (0)341 - 678-7031
+49 (0)341 - 678-7032 (Fax)
antje.schneider@fairgourmet.de
www.fairgourmet.de

Melden Sie sich zeitnah bei uns - wir freuen uns auf Sie!

fairgourmet GmbH

fairgourmet gehört zur Leipziger Messe Unternehmensgruppe und ist leistungsstärkster Caterer Mitteldeutschlands - herzlich willkommen.

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