Gaffel am Dom

Betriebsleiter (m/w)

KölnVollzeit19.04.2018
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Beruf: Geschäftsführung , Pacht / Franchise, Betriebsleitung , Hoteldirektion / Regionaldirektion
Ort: Köln, 20km

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Unser Brau- und Wirtshaus „Gaffel am Dom“ befindet sich im Deichmannhaus auf der nördlichen Seite des Kölner Doms. Sie können es durch den Haupteingang an der Trankgasse zwischen Bahnhof und Dom oder durch Seiteneingang auf dem Bahnhofsvorplatz betreten.

Mit der Renovierung und Neueröffnung unseres Brauereiausschanks im Frühjahr 2008 haben wir dem altehrwürdigen, denkmalgeschützten Deichmannhaus sein ursprüngliches Aussehen und den Kölnern sowie den Besuchern der Stadt ein Stück städtischer Tradition aus der Gründerzeit zurückgegeben. "Gaffel am Dom" ist ein Brauhaus typisch rheinischer Prägung: Bürgerlich, deftig, behaglich und, wie es dem Rheinländer so eigen ist, positiv, heiter, mit viel Sonne im Herzen.

Für unser großes traditionsreiches rheinisches Wirts- und Brauhaus im Herzen von Köln, bekannt durch seine zahlreichen Events, wie z. B. Konzerte bekannter kölscher Gruppen, wöchentlicher Mitsingkonzerte und Comedy-Veranstaltungen, suchen wir nach Vereinbarung eine(n)

Betriebsleiter (m/w)
in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

-          Leitung aller operativen Prozesse eines Brauhauses

-          Authentische Betriebsführung und Gastgeberfunktion

-          Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter

-          Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf

-          Kostenmanagement

-          Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben

-          Reporting an die Geschäftsleitung

 

Ihr Profil:

-          Kaufmännische Ausbildung

-          Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse

-          Fundierter gastronomischer Hintergrund

-          Sehr gute Englischkenntnisse und mögl. eine zweite Fremdsprache

-          Unternehmerisches Denken und Handeln

-          Mehrjährige Führungserfahrung

-          Kommunikationsstärke

-          Die rheinische Gastronomiekultur im Herzen

 

Es erwartet Sie ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem der führenden rheinischen Wirts- und Brauhäuser, eine der Position angemessene Vergütung, gute Sozialleistungen und eine spannende Aufgabe.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen, Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin möglichst per Mail über personal@gaffelamdom.de.

 

Gaffel am Dom GmbH
Bahnhofsvorplatz 1
50667 Köln
Deutschland

Telefon: +49 (0)221 913 926 14
Telefax: +49 (0)221 913 926 26

E-Mail: personal@gaffelamdom.de
Internet: www.gaffelamdom.de

Ansprechpartner: Frau Marion Quick persönlich
Position/Abteilung: Personalabteilung

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