Back of House Manager (m/w/d) /stellv. Hausdame

Frankfurt a. M.Vollzeit22.05.2019
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Für das Gesellschaftshaus Palmengarten suchen wir ab sofort eine(n) Back of House Manager (m/w/d) /stellv. Hausdame. 

Zu Ihrem vielfältigen Aufgabenbereich gehören u. A. folgende Tätigkeiten:

  • Entwicklung des Housekeeping Konzepts zusammen mit der Geschäftsführung, dem F&B Manager sowie der 1. Hausdame
  • Entwicklung, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards im Gesellschaftshaus sowie im gegenüberliegenden Caféhaus
  • Vertretung der 1. Hausdame in Abwesenheit
  • Überwachung der hausinternen Wäscherei sowie des Abhol- und Lieferservices der Fremdfirma
  • Auswahl des Equipments in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, dem F&B Manager sowie der 1. Hausdame
  • Verantwortung für die Mitarbeiter- und Gästezufriedenheit sowie den wirtschaftlichen Erfolg
  • Kontrolle des Warenbestands
  • Unterstützung der 1. Hausdame im Bereich Kostenmanagement
  • Mithilfe bei der Durchführung der monatlichen Inventur
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Einkauf/Bestellwesen rund um den Housekeepingbereich
  • Die Verwaltung der Wäsche, der Reinigungsmittel, der Gästeartikel und sonstiger Materialien
  • Die Bestellung und Ausgabe von Mitarbeiteruniformen bei Neueinstellungen sowie bei Verschleiß
  • Die stilvolle, jahreszeitgemäße Dekoration des Hauses, Pflege der Blumen
  • Ständige Aus- und Weiterbildung eines kleinen Housekeeping-MitarbeiterInnen-Teams zusammen mit der 1. Hausdame
  • Die Veranlassung und Durchführung erforderlicher Reparaturen und deren Kontrolle
  • Die Fundsachenverwaltung
  • Das Schreiben von Dienstplänen in Abwesenheit der 1. Hausdame unter Berücksichtigung des optimalen Mitarbeitereinsatzes

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau/mann oder HauswirtschafterIn sowie einschlägige Erfahrung im Housekeeping Management
  • Ein Auge fürs Detail sowie Sauberkeit und Ordnung
  • Hohe Gast- und Teamorientierung
  • Hohe Sozialkompetenz
  • Vorbildfunktion
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft, körperliche Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch am Wochenende
  • Kreatives und motiviertes Organisationstalent
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung
  • Sprachen: Deutsch, Englisch
  • Das Arbeiten mit MS Office

Wir bieten

Wir bieten Ihnen einen krisensicheren Arbeitsplatz bei guter Bezahlung und vielen motivierten MitarbeiterInnen.

Natürlich stehen unseren Mitarbeiter/-innen freier Eintritt in den Palmengarten sowie weitere attraktive Gutscheinoptionen im Caféhaus Siesmayer sowie Tigerpalast Varieté zu.

Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte vorzugsweise unser Bewerbungsformular auf unserer Homepage www.palmengarten-gastronomie.de oder senden Sie uns diese per E-Mail. Bitte schicken Sie Anhänge gebündelt in einer PDF- oder Word-Datei und nicht einzeln!

Bewerbungen, die uns dennoch auf dem Postweg zugehen, können wir leider nicht zurück schicken.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Gesellschaftshaus Palmengarten
Palmengartenstraße 11
60325  Frankfurt
Frau Miriam Hohn
Personalleiterin
+49 (0)69-90029-124
+49 (0)69-90029 125 (Fax)
m.hohn@tiger-palmen.de
www.palmengarten-gastronomie.de

Gesellschaftshaus Palmengarten

Das Gesellschaftshaus Palmengarten bietet Räumlichkeiten für Veranstaltungen bis 1.750 Personen. Einerseits sehr zentral und verkehrsgünstig in der Finanz- und Wirtschaftsmetropole Frankfurt, andererseits frei zugänglich am Rande des Palmengartens- des grünen Herzens der Stadt- gelegen, bietet das Gesellschaftshaus die perfekte Kombination.

Neben dem historischen Festsaal im Herzen des Gebäudes sind auch alle anderen Räumlichkeiten mit sämtlichen technischen Raffinessen eines modernen Veranstaltungszentrums ausgestattet und verfügen allesamt über Tageslicht, private Terrassen und hochwertiges, komfortables Mobiliar.

Besonders reizvoll ist der gelungene Kontrast zwischen der spätklassizistischen Architektur des Festsaals und der modernen Sachlichkeit der Veranstaltungsräume Orchidee und Lilie. Stilvoller Komfort und moderne Konferenz- und Informationstechnik verstehen sich im Gesellschaftshaus Palmengarten als selbstverständlich. Das gesamte Haus ist komplett barrierefrei gestaltet, um allen Gästen einen bequemen Zugang zu allen Räumen zu gewähren.

Abgerundet wird das Angebot durch das Feinschmecker-Restaurant Lafleur und der ausgezeichneten „Grande Cuisine des Produits“ unseres 2 Sternekochs Andreas Krolik sowie des charmanten, aufmerksamen Services unseres Restaurantleiters und Sommeliers Miguel Martin.

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