Grandhotel Giessbach

Chef de Partie (m/w) Le Tapis Rouge

BrienzZeit- / Saisonvertrag20.07.2018
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Das Grandhotel Giessbach liegt eingebettet im intakten Naturpark oberhalb des Brienzersees.

Es verfügt über 75 individuelle Zimmer und Suiten. Das Parkrestaurant Les Cascades mit 140 Innen- und 180 Terrassensitzplätzen bietet einen atemberaubenden Blick auf die Giessbachfälle und unser Fine Dining-Restaurant «Le Tapis Rouge» mit 30 Sitzplätzen verzaubert unsere Gäste mit einer Fusion von Kreationen von Nah und Fern. Die historische Hotelresidenz ist bekannt für seine feierlichen Bankette, Tanzbälle sowie die unplugged Giessbach Sessions und bietet bis zu 250 Gästen Platz. Die verschiedenen Belle Époque Säle auf der Bel Etage bieten den einzigartigen Panoramablick auf See und Berge und somit einen einmaligen Rahmen für Seminare, Hochzeiten und Anlässe jeglicher Art.


Von Juli bis September 2018 suchen wir 

Chef de Partie (m/w) Le Tapis Rouge
Fine Dining/Restaurant "Le Tapis Rouge"

In dieser Funktion unterstützen Sie den verantwortlichen Küchenleiter unseres veganen Restaurants Le Tapis Rouge und freuen sich darauf, in einem kleinen Team grosse Akzente zu setzen. 

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung und können eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie vorweisen. Wir wünschen uns begeisterte und gewinnende Prsönlichkeiten, die ihre Aufgabe mit Leidenschaft anpacken. Ihre Umgangsformen sind zudem tadellos, Sie sind flexibel und haben eine positive Denkweise? Dann suchen wir genau Sie. 

Das Giessbach ist absolut einzigartig. Das unvergleichliche historische Ambiente verzaubert auch die Mitarbeitenden. Ein respektvoller Umgang, Anerkennung und Wertschätzung prägen unseren Zusammenhalt. Wir freuen uns über Ihre tatkräftige Weiterentwicklung im und neben unserem Betrieb.Dabei stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite. 

Werden Sie Teil unserer Giessbach Familie!

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung.   

 

Grandhotel Giessbach
3855 Brienz, Schweiz

Telefon: +41 (0)33-952 25 02
Telefax: +41 (0)33-952 25 30

E-Mail: bewerbung@giessbach.ch
Internet: www.giessbach.ch

Ansprechpartner: Frau Milena Tschumi
Position/Abteilung: Leiterin Human Resources

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