Küchenleiter (m/w/d)

BremenVollzeit22.02.2019
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Einleitung

„So glücklich wie ich, gibt es keinen Menschen unter der Sonne.“ Diese Worte spricht Hans, nachdem er auf seinem Weg Wertvolles gegen Wertloses eingetauscht hat. Für ihn ist Glück etwas anderes als Besitz, für ihn zählt der Moment. Mit unseren Burgern schenken wir besondere Momente des Glücks.

Hans zieht weiter! Für unseren zukünftigen Standort in Bremen – City Gate suchen wir ab März 2019 flexible, fröhliche und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeiten als Küchenleiter (m/w/d).

Deine Aufgaben:

  • Selbständige Leitung des gesamten Küchenbereiches
  • Zubereitung der ´Hans im Glück´ Speisen nach Rezepturvorgaben
  • Organisation der Arbeitsabläufe, Planung und Erstellung des Dienstplanes für den Küchenbereich sowie Mitarbeiterführung und -motivation
  • Bestellung der Ware und Warenannahme
  • Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände
  • Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
  • Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards, der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar

Dein Profil:

  • Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
  • Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
  • Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert
  • Du arbeitest gerne selbstständig, strukturiert und zielorientiert
  • Du bist ein Naturtalent wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht
  • Du bist belastbar, flexibel und fröhlich
  • Du bist begeisterungsfähig und ein Macher

Was wir Dir bieten:

  • Sicherer und zukunftsträchtiger Arbeitsplatz mit herausragenden Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Hohe Verantwortung bei einem Top-Konzept in der Systemgastronomie
  • Erarbeitung Deiner individuellen Milestones und ein auf Dich spezifisch zugeschnittenes Entwicklungsprogramm
  • Quartalsweise Feedback- und Beurteilungsgespräche mit den Geschäftsführern
  • Überdurchschnittliche, leistungsabhängige Vergütung
  • Familiärer Umgang untereinander
  • Teamevents
  • Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch und der Mitarbeit in anderen Standorten zB. bei weiteren Eröffnungen / Pre Openings

Kontakt

DU machst den Unterschied! Wenn wir zu Dir passen dann ergreife Dein Glück und werde ein Teil von uns. 

Sende uns Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

bewerbung.city-gate@hansimglueck-burgergrill.de


Hans im Glück Bremen City Gate
Bahnhofsplatz 44
28195  Bremen

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