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Junior Sous Chef (m/w/d)

Hilton Munich Park - Moderne Eleganz am Englischen Garten

Das Hotel bietet seit Jahrzehnten eine in München einzigartige grüne Lage direkt am Englischen Garten und 484 großzügige Gästezimmer und Suiten, die einen modernen Wohnkomport mit eigenem Balkon bieten.

Herrlich entspannen lässt sich im Wellness Bereich mit Pool, Dampfbad und Sauna, für ein ausgiebiges Workout steht das 24h Precor Fitness Center zur Verfügung.

Kulinarisch verwöhnt Sie das Küchenteam im Tivoli Restaurant mit 200 Sitzplätzen sowie der People's Bar mit 95 Sitzplätzen und einer großzügigen Terrasse am Eisbach mit anspruchsvoller Küche. Spezialität des Hauses sind hochwertige, bayrische Grillspezialitäten und der beliebte Brunch in the Sky im 15. Stock.

Mit insgesamt 21 Tagungsräumen bietet das Hilton Munich Park sowohl für Konferenzen und Tagungen als auch für private Anlässe für bis zu 2.000 Personen die passende Umgebung.

Werde ein Teil von Hilton: 14 Marken. 105 Länder. Mehr als 5.000 Hotels. Zahllose Gelegenheiten, Freude zu bereiten. Eine offene Tür. Ein Lächeln zur Begrüßung. Ein herausragendes Erlebnis. So empfangen wir viele Millionen Gäste pro Jahr. Dabei bleiben wir stets unserem Anspruch treu: die Zufriedenheit unserer Gäste, Team-Mitglieder und Inhaber gleichermaßen. We are HILTON - We are HOSPITALITY!

Ab sofort suchen wir zur Verstärkung unseres Küchen Teams eine(n)

Junior Sous Chef (m/w/d)

Deine Aufgaben:

  • Du sorgst mit dem gesamten Küchenteam für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Du verfügst bereits über Kenntnisse im Umgang mit hochwertigen Speisen und es bereitet dir Freude, Gäste hierin zu beraten
  • Du gehst geschickt mit Gästefeedback um und löst Herausforderungen professionell und eigenverantwortlich
  • Du achtest auf den optimalen Einsatz von Nahrungsmitteln und anderer Ressourcen, um uns im Bereich Nachhaltigkeit sowie bei der Erreichung unserer anspruchsvollen unternehmerischen Ziele zu unterstützen
  • Durch Dein Erfahrung und Dein Ideenreichtum kreierst Du mit dem Director of Culinary und den Sous Chefs ansprechende Menus
  • Du bist begeisterungsfähig, arbeitest selbstständig und sehr gerne im Team
  • Neben der erforderlichen Fach- und Führungskompetenz bringst du Organisationstalent sowie Erfahrung in der Kostenkalkulation mit und hast Kenntnisse über aktuelle Gastronomietrends
  • Du unterstützt bei der Schulung aller Mitarbeiter zur Einhaltung aller Unternehmensstandards

Dein Profil:

  • Ansprechendes, gepflegtes Auftreten
  • Kommunikative, offene Persönlichkeit
  • Einschlägige Ausbildung im Bereich Gastronomie/Service (gern auch Luftfahrt, Schiff oder Bahn)
  • Interesse an einer beruflichen Weiterentwicklung mit Hilton
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Interesse an unterschiedlichsten Kulturen

Wir bieten:

  • Ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem erfolgsorientierten Team, in dem Du gefördert und gefordert wirst und Du Dich stetig weiterentwickeln kannst
  • Geregelte Dienstzeiten, keine Teildienste, zusammenhängende Tage frei,
    bei außerplanmäßigem Einsatz freiwilliger Zusatzverdienst von 14 Euro(netto) pro Stunde
  • Kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten durch verschiedene Schulungen
    und Trainings sowie über Kurse der Hilton University
  • Internationale Transfermöglichkeiten innerhalb der Hilton Gruppe
  • Günstige Übernachtungen in den Hilton Hotels weltweit sowie 50% Discount auf alle F&B Leistungen
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Günstige Verpflegung in unserem Team Member Restaurant

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, bevorzugt per E-Mail, mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und Deines frühestmöglichen Eintrittsdatums.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

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Hilton München Park
Am Tucherpark 7
80538 München
Deutschland

Telefon: + 49 (0)89 3845 - 2131

E-Mail: hr.munichpark@hilton.com
Internet: www.hilton.de/muenchenpark

Ansprechpartner: Frau Sandra Karl
Position/Abteilung: Cluster Assistant Human Resources Manager

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