Einleitung

Das Hotel & Gaststätte zum Erdinger Weißbräu in München-Großhadern ist ein traditionsreiches Haus aus dem 18. Jahrhundert. Als ursprüngliches „Tavern Gasthaus“ diente es schon damals als Unterkunft für Mensch und Tier. Es lag an der bayerischen Salzstrasse, auf welcher die Pferdefuhrwerke auf dem Weg von und nach München halt machten und wo Ross und Reiter Nachtruhe und Verpflegung fanden. Pferdefuhrwerke werden hier heute nicht mehr vorfahren, aber sicherlich ein Gäste-Klientel, welches das mit viel Stil und Liebe zum Detail renovierte und erweiterte Gasthaus zu schätzen weiß.

Das Hotel & Gastätte zum Erdinger Weißbräu gehört nach zweijähriger Renovierung und Erweiterung sowie dem Neubau eines Hotels sicher zu einem der schönsten Gastronomie-Ensembles in München-Großhadern. Neben den 120 Plätzen im historischen

Altbau, mit seiner Gaststube, der Schwemme und seinen verschiedenen Stüberln entstand ein Neubau mit 37 Hotelzimmern und Suiten im gehobenen 4-Sterne Standard.

Ein Saal für 180 Personen und Tagungsräume mit modernster Medienausstattung, eine Hotelbar mit Außenterrasse und ein Bier- und Restaurantgarten für 600 Personen bieten Möglichkeiten für alle Arten von gastronomischen Erlebnissen und Veranstaltungen.

Dieses wunderschöne Hotel und die Gaststätte möchten wir mit „Ihnen“ zum Erfolg und zu einer festen Größe in der Münchner Gastronomie führen!

Ihre Aufgaben

Das Hotel & die Gaststätte "Zum Erdinger Weissbräu" in München-Großhadern bietet seinen Gästen eine qualitativ gehobene bayrische-regionale sowie auch internationale Küche, welche auf einer Herstellung aus Frischprodukten in Eigenproduktion vor Ort sowie aus Erzeugnissen unserer firmeneigenen Produktionsküche resultieren.

Die gastronomische Ausrichtung, welche neben dem à la carte Geschäft auch das Tagungsgeschäft sowie Feierlichkeiten aller Art im Saal und den verschiedenen Nebenräumen anspricht, erwartet von unserem Köchen ein fundiertes Grundwissen , sowohl im Bankett wie auch im á la carte Bereich. Mit dem Terrassen-und Biergartenbetrieb im  Sommer wird mit einem Volumen  von bis zu 1000 Gästen an Spitzentagen gerechnet.

Die á la carte - Bankett- und Produktionsküche der Gaststätte sowie die dazugehörigen Kühl- Lager-und Spülküchenräume entsprechen modernsten Standards und sind darauf ausgerichtet, auch hohe geschäftliche Anforderungen stressfrei zu bewältigen

Ihr Profil

Wenn Sie den nötigen Ehrgeiz, Durchsetzungsvermögen und eine entsprechende Qualifikation besitzen, sollten wir uns kennenlernen!

Wir bieten

Zusätzlich zu einem leistungsgerechten Gehalt bieten wir Ihnen Gratifikationen, Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie Nachtzuschläge.   

Kontakt

Hotel & Gaststätte zum Erdinger Weißbräu | München
Heiglhofstraße 13
81377  München

Hotel & Gaststätte zum Erdinger Weißbräu | München

Das Hotel & Gaststätte zum Erdinger Weißbräu in München-Großhadern ist ein traditionsreiches Haus aus dem 18. Jahrhundert.

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